Cuisson homogène et professionnelle : 2 ventilateurs intégrés et résistances puissantes pour une chaleur parfaitement répartie
Fonction humidification directe : Vapeur manuelle via bouton et arrivée d’eau arrière pour de meilleurs résultats en boulangerie et pâtisserie
Structure robuste : Carrosserie en acier inoxydable, chambre intérieure partiellement émaillée et porte à double vitrage amovible pour un nettoyage facile
Prêt à l’emploi : Livré avec 4 plaques en aluminium et rails espacés de 70 mm pour plusieurs cuissons simultanées
Contrôle précis : Plage de température de 50 °C à 300 °C, minuterie de 0 à 120 min et éclairage intérieur pour surveiller la cuisson, pour s’adapter à différentes recettes et besoins
Convection avec vapeur et gril : combine trois fonctions en une : convection pour une cuisson homogène, vapeur pour conserver l'humidité et gril pour dorer et griller.
Quatre plateaux spacieux : Avec quatre plateaux de 435 x 315 mm, ce four offre suffisamment d'espace pour cuire plusieurs plats à la fois.
Contrôle précis de la température : Le contrôle précis de la température vous permet d'ajuster la chaleur en fonction de vos besoins de cuisson.
Construction robuste : Fabriqué à partir de matériaux de haute qualité, ce four est conçu pour résister à une utilisation intensive dans le secteur de la restauration, garantissant ainsi une durabilité à long terme.
Idéal pour les pâtisseries et la boulangerie : parfait pour la cuisson des gâteaux, pains, biscuits et autres produits de boulangerie, avec des résultats constants et de haute qualité.
🔎 Porte froide à double vitrage : Assure une isolation thermique et une efficacité énergétique, réduisant la consommation électrique. Modèle :
Capacité optimale : comprend 4 plateaux de 440 x 315 mm et 2 turbines haute performance pour une cuisson rapide et homogène. 🍽️
Construction en acier inoxydable : design moderne et résistant, idéal pour les cuisines professionnelles de pâtisserie et de boulangerie. Modèle :
🛡️ Thermostat de sécurité : Contrôle précis de la température pour éviter les surchauffes et garantir des résultats parfaits. 🛡️
Usage professionnel intensif : conçu pour les restaurants, les boulangeries et les entreprises de pâtisserie qui recherchent l'efficacité et la qualité. 🔥
Durable : le produit est fabriqué en acier inoxydable 201 de haute qualité, qui est robuste, résistant à la corrosion, à la chaleur et à l'abrasion après le processus de polissage et de tréfilage.
Efficacité puissante : la puissance élevée (3000 W) et trois ensembles de tuyaux de chauffage en acier inoxydable 201 en haut, au milieu et en bas du four garantissent que les aliments sont chauffés dans toutes les directions, ce qui améliore considérablement l'efficacité de cuisson. La plaque de cordiérite réduit la perte d'humidité dans les aliments et la couche thermique à paroi épaisse autour du four réduit la perte de chaleur.
Grand espace : il est équipé d'une structure unique à double étage qui vous permet de cuire plusieurs pizzas ou différents ingrédients en même temps. Avec une capacité de 18,16 mètres carrés sur un niveau, il peut cuire une pizza de 14 pouces, de sorte que vous pouvez facilement répondre aux besoins culinaires des fêtes de famille ou des petites fêtes.
Contrôle précis de la température : il dispose de trois régulateurs de température en haut, au milieu et en bas, et la conception du contrôle de la température par couche peut répondre à vos besoins de cuisson de différents ingrédients dans différentes couches, ce qui permet une production unique en lot pour économiser du temps et de l'énergie.
Température réglable : l'appareil dispose d'un thermostat intégré avec expansion de précision qui permet une large gamme de réglages de température (122-662 °F), ce qui vous permet de régler la température avec précision en fonction du type de pizza et des caractéristiques des ingrédients.
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