Utilisez des matériaux de qualité fine, de l'acier de serrage forgé, une densité et une ténacité plus élevées, le couteau que vous fabriquez aura une longévité en utilisant le temps et la netteté.
Vous devez travailler avec certains outils nécessaires tels qu'une meuleuse ou une meuleuse d'angle pour le bricolage.
Le matériau subit un broyage à plat et un décapage simple, mais il doit être à nouveau décapé après moulage / ouverture v.
Les motifs des deux côtés du produit peuvent avoir des textures et des épaisseurs différentes en raison du forgeage.
L'acier sera légèrement sollicité et déformé pendant le processus de traitements thermiques. Vous pouvez directement utiliser un marteau pour le redresser, car la plaque d'acier a une ténacité élevée des deux côtés, ce qui est la caractéristique de toutes les ébauches en acier de modèle.
【Couteau Japonais Santoku Damas】Le couteau de chef santoku Damas forgé à la main de 17,5 cm facilite l'exécution des tâches de cuisine quotidiennes telles que couper, hacher, trancher des fruits, des légumes et de la viande, les sushis et les sashimis. Par conséquent, le couteau de cuisine santoku damassé est le meilleur choix pour une cuisine ou un restaurant.
【Couteau santoku tranchant en acier Damas】Le couteau de chef santoku est en acier Damas avec un HRC 60-62 (testeur de dureté Rockwell). oFuun excellent couteau santoku en acier Damas est plusieurs fois plus tranchant qu'un couteau en acier ordinaire, empêche la corrosion et l'usure , qui assure une vie saine dans la cuisine.
【oFuun Couteau de Cuisine Professionel】Le couteau à sushi est poli des deux côtés, convient aux gauchers et aux droitiers. Bord tranchant, incroyablement fin, et l'angle de la lame est de 16 degrés de chaque côté. La structure individuelle de l'acier de Damas ainsi que le grain et le manche en résine bleue rendent chaque couteau unique.
【Manche Unique】Le manche du couteau japonais Damas est en résine et est reconnu pour son confort, sa solidité et sa stabilité. Il offre une prise en main confortable, minimise la fatigue des doigts et améliore l'équilibre.
【Bon cadeau】Tous nos couteaux Damas Santoku sont soumis à un contrôle qualité strict avant expédition. C'est certainement un cadeau idéal pour vos amoureux, votre famille et vos amis qui aiment la cuisine et les couteaux.
110 couches (55 couches 10Cr15CoMov+55 couches 9Cr18MoV) billettes en acier damassé inoxydable après traitement thermique sous vide, 60HRC, plein dur, sans âme
Excellente billette en acier damassé de qualité supérieure pour la fabrication de lames de couteau, avec des motifs imprévisibles, plus beaux et plus spéciaux.
10Cr15coMoV est un acier allié à haute teneur en carbone et à haute résistance, dont la solidité, la dureté et la résistance à la chaleur sont bien meilleures que celles du vg10.
Le 9Cr18MoV est actuellement un acier inoxydable de haute qualité utilisé dans les outils de coupe haut de gamme avec une résistance supérieure à la rouille. Avec une teneur en chrome de 16-18%, il a une meilleure résistance et un meilleur tranchant que l'ATS-34.
Veuillez refaire le décapage à l'acide en utilisant Fecl3 après le meulage/polissage pour obtenir un motif plus clair et plus vif.
Durabilité Exceptionnelle: Chaque lame est méticuleusement forgée à la main avec 67 couches d'acier de Damas, garantissant une longévité exceptionnelle et un tranchant durable.
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES : Dureté: 60 HRC, Lame en acier: damas vg10 suminagashi, Longueur totale: 230mm, Longueur de la lame: 105mm, Manche: bois d’ébène, Poids Net: 260gr
Ergonomie Optimal: La poignée est conçue pour offrir une prise en main confortable, assurant une ergonomie adaptée à toutes les tâches, quel que soit l'environnement.
Transport Pratique et Sûr: Ce chef-d'œuvre en Damas est livré avec un étui en cuir véritable fait à la main, une boucle de ceinture EDC et un fermoir à pression, offrant un transport pratique et sécurisé, où que vous alliez.
Un Trésor de Collection: Chacun de nos couteaux à lame fixe est une pièce unique, forgée à la main, incarnant l'art de la coutellerie. C'est le cadeau parfait pour les passionnés de couteaux et une pièce de collection exceptionnelle.
Polyvalence En Plein Air: Nos couteaux à lame fixe s'adaptent parfaitement à une multitude d'activités en extérieur, qu'il s'agisse de camping, de randonnée ou d'autres aventures en plein air.
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