Dragées fabriquées de façon 100% artisanale en France
Cette dragée nougachoc vous surprendra avec son goût inimitable de nougatine enrobée de chocolat noir dragéifiée, sous une fine couche de sucre. Elle apportera une note d’originalité à votre assortiment de dragées.
Les informations ci-dessous s'appliquent à chaque unité du pack
Barre 100g de nougat noir avec des amandes torréfiées et du miel de châtaignier. Le nougat noir est une pâte croquante composé de sucre, de sirop, de miel toutes fleurs et de miel de châtaignier, et de 50% d'amandes grillées.
Barre 100g de nougat noir avec des amandes torréfiées et du miel de châtaignier. Le nougat noir est une pâte croquante composé de sucre, de sirop, de miel toutes fleurs et de miel de châtaignier, et de 50% d'amandes grillées.
La tablette Nougatine nous raconte une histoire : celle de la rencontre entre le cacao exotique et les noisettes du Piémont IGP croquantes
Depuis 1905, la recette n'a pas changé : un cœur aux noisettes du Piémont IGP hachées et liées par un sucre caramélisé, enrobé de pur chocolat noir 56 %
Conservées dans un emballage spécial qui préserve la fraîcheur et présentées dans un élégant étui
Fabriqué en Italie selon la règle du Buono Buonissimo (ingrédients naturels, moins de sucre, aucun ingrédient artificiel)
Sans gluten ; Sans colorants ni conservateurs ; Sans huile de palme
Nougat Chabert et Guillot a été créée en 1848. Les fondateurs Charles Chabert et Henri Guillot décidèrent d’organiser la fabrication du nougat en grande quantité afin de pouvoir faire connaitre ce savoir-faire et cette tradition.
Nougat Chabert & Guillot est aujourd’hui leader sur son marché et perpétue la tradition du fameux nougat de Montélimar ainsi que d’autres spécialités à base de nougat en exportant ses gammes de produits dans le monde entier.
Le nougat est une confiserie traditionnelle haut de gamme qui fait partie des treize desserts traditionnellement proposés lors du dîner de la nuit de Noël.
Ce produit est un format familial qui se partage. La recette du Nougat (tendre ou dur, noir ou blanc) est régie par un Code de Bonnes Pratiques.
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Nougat Chabert et Guillot a été créée en 1848. Les fondateurs Charles Chabert et Henri Guillot décidèrent d’organiser la fabrication du nougat en grande quantité afin de pouvoir faire connaitre ce savoir-faire et cette tradition.
Nougat Chabert & Guillot est aujourd’hui leader sur son marché et perpétue la tradition du fameux nougat de Montélimar ainsi que d’autres spécialités à base de nougat en exportant ses gammes de produits dans le monde entier.
Le nougat est une confiserie traditionnelle haut de gamme qui fait partie des treize desserts traditionnellement proposés lors du dîner de la nuit de Noël.
Ce produit est un format familial qui se partage. La recette du Nougat (tendre ou dur, noir ou blanc) est régie par un Code de Bonnes Pratiques.
Le saviez-vous ? le nougat est un aide culinaire original ! A utiliser dans vos pâtisseries, dans vos chocolats, dans vos boissons, dans vos salades composées « salé-sucré » …
Barre 100g de nougat noir avec des amandes torréfiées et du miel de châtaignier. Le nougat noir est une pâte croquante composé de sucre, de sirop, de miel toutes fleurs et de miel de châtaignier, et de 50% d'amandes grillées.
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Barre 100g de nougat noir avec des amandes torréfiées et du miel de châtaignier. Le nougat noir est une pâte croquante composé de sucre, de sirop, de miel toutes fleurs et de miel de châtaignier, et de 50% d'amandes grillées.
DURABLE Nougat de France 100% Français et 100% issu de la nature et fabriqué dans notre belle région de Provence
INGRÉDIENTS Notre nougat est à base d'amandes de Provence et de miel de Lavande. Ce qui le rend incomparable, c'est la qualité première de tous les ingrédients présents. Sa composition, riche en amande de Provence (35%) et en miel de lavande (29%), le place parmi les meilleurs de la région
SAVEUR Tendre et croquante, la barre de Nougat au Miel de Lavande des Ruchers du Luberon saura satisfaire bien des gourmands surtout en période de fête.
CONVIVIALE Le nougat traditionnel des Ruchers du Luberon vous permet de consommer local tout en vous régalant vous et vos invités
FABRICANTS CERTIFIÉS Chez les Ruchers du Luberon nous nous efforçons depuis plus de 15 ans de fournir la meilleure qualité disponible sur le marché que ce soit en miel, en calisson ou bien en nougat ; la satisfaction de nos clients en témoigne
Last update on 2026-07-21 at 19:34 / Affiliate links / Images from Amazon Product Advertising API
La nougatine Cote D'Or se juge d’abord sur son croquant, sa richesse en fruits secs et sa capacité à garder une texture nette. Selon que vous la destinez à la dégustation, à une décoration ou à une incorporation dans un dessert, les critères ne sont pas les mêmes. Une bonne nougatine doit rester régulière, lisible en bouche et facile à travailler.
Questions fréquemment posées
La nougatine doit-elle être très dure ?
Elle doit surtout être croquante et nette à la cassure. Une dureté excessive peut rendre la dégustation moins agréable.
Peut-on l’utiliser en pâtisserie ?
Oui, elle est très utile en décoration ou en inclusion. Sa texture apporte du relief à une crème, un entremets ou un dessert glacé.
Que vérifier dans la composition ?
Regardez la place des fruits secs et la part de sucre. Cet équilibre détermine à la fois le goût et la texture.
Comment la conserver ?
Gardez-la au sec et à l’abri de la chaleur. L’humidité fait perdre rapidement son croquant.
Guide d'achat : Nougatine
Contrôler le niveau de croquant
La nougatine doit offrir une cassure nette et une texture bien marquée. Si vous aimez les contrastes en bouche, un produit plus ferme sera pertinent. Pour une utilisation en pâtisserie, recherchez une structure régulière qui se découpe proprement.
Examiner la part de fruits secs
Une nougatine bien équilibrée laisse percevoir la présence des fruits secs sans tomber dans l’excès de sucre. Cette proportion influence autant le goût que la tenue du produit dans une préparation.
Choisir selon l’usage
La nougatine peut servir de bouchée gourmande, de décor cassé ou de base pour un dessert plus élaboré. Si vous souhaitez la travailler, vérifiez qu’elle se manipule facilement sans s’effriter trop vite.
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