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La nougatine Cote D'Or se juge d’abord sur son croquant, sa richesse en fruits secs et sa capacité à garder une texture nette. Selon que vous la destinez à la dégustation, à une décoration ou à une incorporation dans un dessert, les critères ne sont pas les mêmes. Une bonne nougatine doit rester régulière, lisible en bouche et facile à travailler.
La douce caresse des Torroncini Sperlari tendres aux amandes parfumés au miel. D'abord les amandes croquantes (46%), ensuite le miel très doux et le parfum de citron, pour une douceur persistante.
À l'intérieur de l'emballage, vous trouverez 117 grammes de Torroncini Tendres à l'Amande, emballés individuellement.
Emportez-les toujours avec vous : chaque occasion est parfaite pour déguster un Torroncino Sperlari, seul ou en compagnie.
Idéal pour toutes les fêtes : Noël, anniversaires, Halloween, dîners entre amis... rendez chaque occasion unique.
Dragées fabriquées de façon 100% artisanale en France
Cette dragée nougachoc vous surprendra avec son goût inimitable de nougatine enrobée de chocolat noir dragéifiée, sous une fine couche de sucre. Elle apportera une note d’originalité à votre assortiment de dragées.
Snack ChocoNougatine : couche croquante de granulé de pure "Noisettes du Piémont" caramélisée, recouverte de chocolat noir 60 % et de micro-perles Chocoviar 75 %, dans un format pratique à emporter partout.
Emballage fraîcheur : Le snack de chocolat est enveloppé dans une pochette spéciale pour préserver la fraîcheur, elle-même placée à l'intérieur d'un élégant étui.
Format : 1 Snack ChocoNougatine de 35 g
Goût : Le croquant du granulé de "Noisettes du Piémont" caramélisées s'unit à la richesse du chocolat noir 60 % et à l'intensité des micro-perles Chocoviar 75 %, offrant un équilibre parfait entre douceur et caractère affirmé.
Les informations ci-dessous s'appliquent à chaque unité du pack
Barre 100g de nougat noir avec des amandes torréfiées et du miel de châtaignier. Le nougat noir est une pâte croquante composé de sucre, de sirop, de miel toutes fleurs et de miel de châtaignier, et de 50% d'amandes grillées.
Nougat Chabert et Guillot a été créée en 1848. Les fondateurs Charles Chabert et Henri Guillot décidèrent d’organiser la fabrication du nougat en grande quantité afin de pouvoir faire connaitre ce savoir-faire et cette tradition.
Nougat Chabert & Guillot est aujourd’hui leader sur son marché et perpétue la tradition du fameux nougat de Montélimar ainsi que d’autres spécialités à base de nougat en exportant ses gammes de produits dans le monde entier.
Le nougat est une confiserie traditionnelle haut de gamme qui fait partie des treize desserts traditionnellement proposés lors du dîner de la nuit de Noël.
Ce produit est un format familial qui se partage. La recette du Nougat (tendre ou dur, noir ou blanc) est régie par un Code de Bonnes Pratiques.
Toffifee est une confiserie de chocolat et un délice pour toute la famille: une noisette entière dans une coque de caramel, enrobée de pâte de noisettes et recouverte de chocolat
La recette unique rassemble tous les ingrédients les plus essentiels et les plus appréciés de l’art de la confiserie chocolatée, pour un résultat épatant
Toffifee se prête pour tous les gourmands: pour partager avec le café, pour partager avec la famille ou lors d'un anniversaire
Partagez ces délicieux Toffifee en famille: cette boîte dorée apporte le sourire aux enfants et l'énergie pour gambader joyeusement toute la journée
Nougat Chabert et Guillot a été créée en 1848. Les fondateurs Charles Chabert et Henri Guillot décidèrent d’organiser la fabrication du nougat en grande quantité afin de pouvoir faire connaitre ce savoir-faire et cette tradition.
Nougat Chabert & Guillot est aujourd’hui leader sur son marché et perpétue la tradition du fameux nougat de Montélimar ainsi que d’autres spécialités à base de nougat en exportant ses gammes de produits dans le monde entier.
Le nougat est une confiserie traditionnelle haut de gamme qui fait partie des treize desserts traditionnellement proposés lors du dîner de la nuit de Noël.
Ce produit est un format familial qui se partage. La recette du Nougat (tendre ou dur, noir ou blanc) est régie par un Code de Bonnes Pratiques.
Torroncini Sperlari de douceur raffinée, riches en miel et en amandes parfumées (46%). Friabilité cristalline : d'abord une rencontre de délicates amandes croquantes et un cœur au parfum vanillé enveloppant, et enfin un miel très doux.
À l'intérieur de l'emballage, vous trouverez 117 grammes de Torroncini Classiques à l'Amande, emballés individuellement.
Emportez-les toujours avec vous : chaque occasion est parfaite pour déguster un Torroncino Sperlari, seul ou en compagnie.
Idéal pour toutes les fêtes : Noël, anniversaires, Halloween, dîners entre amis... rendez chaque occasion unique.
Les informations ci-dessous s'appliquent à chaque unité du pack
Barre 100g de nougat noir avec des amandes torréfiées et du miel de châtaignier. Le nougat noir est une pâte croquante composé de sucre, de sirop, de miel toutes fleurs et de miel de châtaignier, et de 50% d'amandes grillées.
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Comment choisir les meilleurs Les 10 meilleurs Nougatine – Edition octobre 2026
Contrôler le niveau de croquant
La nougatine doit offrir une cassure nette et une texture bien marquée. Si vous aimez les contrastes en bouche, un produit plus ferme sera pertinent. Pour une utilisation en pâtisserie, recherchez une structure régulière qui se découpe proprement.
Examiner la part de fruits secs
Une nougatine bien équilibrée laisse percevoir la présence des fruits secs sans tomber dans l’excès de sucre. Cette proportion influence autant le goût que la tenue du produit dans une préparation.
Choisir selon l’usage
La nougatine peut servir de bouchée gourmande, de décor cassé ou de base pour un dessert plus élaboré. Si vous souhaitez la travailler, vérifiez qu’elle se manipule facilement sans s’effriter trop vite.
Texture nette pour la dégustation.
Équilibre entre sucre et fruits secs.
Bonne tenue pour la pâtisserie.
Questions fréquentes
La nougatine doit-elle être très dure ?
Elle doit surtout être croquante et nette à la cassure. Une dureté excessive peut rendre la dégustation moins agréable.
Peut-on l’utiliser en pâtisserie ?
Oui, elle est très utile en décoration ou en inclusion. Sa texture apporte du relief à une crème, un entremets ou un dessert glacé.
Que vérifier dans la composition ?
Regardez la place des fruits secs et la part de sucre. Cet équilibre détermine à la fois le goût et la texture.
Comment la conserver ?
Gardez-la au sec et à l’abri de la chaleur. L’humidité fait perdre rapidement son croquant.
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