- La salicorne est une plante très particulière que l'on trouve dans de nombreuses îles grecques. Elle contient de nombreux nutriments, tels que l'iode, les vitamines E, C et K et des minéraux. Elle contient également des antioxydants de haute qualité et des graisses oméga-3. À la ferme Lagadas, nous la faisons mariner avec de l'ail et du vinaigre de vin blanc. Servie avec quelques gouttes d'huile d'olive extra vierge. Le meze idéal !
- Produit 100% grec de la ferme Lagadas, dont l'objectif est de diffuser l'identité culinaire grecque dans le monde entier.
- Elle est parfaite pour les plats de volaille, les plats végétariens et végétaliens, les omelettes et les œufs au plat, tous les plats de carême et également un excellent mézé pour le tsipouro et l'ouzo.
- Fabriquée à partir de matières premières 100% grecques.
- La ferme Lagadas fabrique des cornichons gastronomiques et des antipasti de grande qualité à partir de légumes cultivés dans ses propres champs.
- Poivrons grillés en saumure - 480 gr. 'o Sole 'e Napule
- Type de produit : VEGETABLE
- Marque: O' sole e Napule
- Nom : Poivrons verts
- Nom scientifique : Capsicum annuum
- Les falkes de poivrons verts sont souvent utilisés comme moyen pratique d'ajouter la saveur des poivrons verts aux plats sans avoir besoin de poivrons frais
- Peut ajouter une saveur douce et sucrée aux plats et est particulièrement utile lorsque les poivrons frais ne sont pas de saison ou indisponibles
- Date d'expiration : Indiquée sur l'emballage
- Poivrons : nos délicieux poivrons Goldew ne vous décevront pas. Doux et croustillant avec un coup de pied doux, ils sont un vrai plaisir de la foule
- Plateaux à tartes : ces poivrons sucrés sont parfaits pour les tapas, il suffit de les ramasser dès la sortie du pot et de les ajouter à votre plat
- Végétalien : excellent à ajouter dans les plats végétaliens pour apporter une délicieuse sensation de goût sucré et aigre
- Unique : hachez ces poivrons Goldew doux pour faire un trempage sucré et aigre parfait. Essayez quelque chose de nouveau aujourd'hui et découvrez la délicieuse saveur de Peppadew
- Sans gluten, sans matières grasses et sans conservateurs ni colorants ajoutés. Convient aux régimes casher et halaal. Naturellement riche en vitamine C. Pour plus d'inspiration de recettes, consultez le site Web Peppadew
- 🌳 ÉPICE SANTÉ: 100% piment doux sans aucun ajout, sucre ou produit chimique - origine naturelle certifiée par les laboratoires ! Le produit est certifié par la Vegan Society et ne contient ni OGM ni gluten dans les ingrédients.
- ⭐️ QUALITÉ SUPÉRIEURE : Nous vérifions la qualité deux fois pour nous assurer de vous offrir le meilleur : A) certification d'analyse lors de l'emballage ; B) tests de laboratoire dans notre entreprise dans l'UE.
- 🍴 APPLICATION DÉLICIEUSE: Le poivre peut être ajouté aux soupes, salades, légumes, plats de riz, plats italiens, hongrois ou mexicains. C'est un complément idéal aux salades, aux légumes et constitue la base de nombreux plats chauds comme le ragoût ou le curry.
- ♻️ EMBALLAGE ÉCO: Respect de l'environnement. Nos emballages et étiquettes sont fabriqués à partir de papiers et de matériaux organiques, qui assurent une haute étanchéité.
- 💬 FOCUS SUR LE CONSOMMATEUR: Nous voulons écouter vos opinions et vos besoins. Notre produit a été créé pour votre satisfaction et votre vie saine.
- INGRÉDIENTS NATURELS : nous avons sélectionné avec soin des composants de qualité pour remplir ce pot de 400 g afin de vous garantir une réussite totale lors de la mise en conserve de vos légumes.
- UTILISATION POLYVALENTE : que ce soit pour des concombres, des poivrons, des betteraves ou des haricots, ce mélange est un véritable allié pour mariner tous vos légumes préférés de façon simple et rapide.
- SAVEURS TRADITIONNELLES : retrouvez le goût authentique des recettes d'autrefois grâce à l'association harmonieuse de l'aneth, du poivre, du piment, des baies de genièvre, du laurier et des clous de girofle.
- ADAPTÉ À TOUS : notre mélange pour pickles s'intègre parfaitement à une alimentation vegan et végétarienne tout en étant sans lactose pour permettre à chacun de profiter de savoureux légumes marinés.
- FORMAT PRATIQUE : avec ce bocal généreux de 400 g vous disposez d'une réserve idéale pour vos sessions de cuisine tout en faisant des économies et en profitant de la qualité unique de nos produits.
- Olives vertes grecque entières associées à du poivrons rouge pour une saveur méditerranéenne légèrement relevée.
- Préparées et conditionnées en Grèce parfaites pour les salades les antipasti, les tapas et les plateaux à partager.
- À déguster directement du sachet ou à associer avec du fromage, du pain, des pâtes — idéal pour la cuisine du quotidien et les moments conviviaux.
- Olives vertes en saumure avec poivron rouge, sel marin et acides alimentaires — sans additifs inutiles.
- Sachet pratique qui aide à préserver la fraîcheur ; conserver au réfrigérateur après ouverture et consommer dans les jours suivants.
Offres spéciales
Cet article fait partie de notre guide complet Fruits et légumes lacto-fermentés, saumurés et vinaigrés — retrouvez tous nos comparatifs et conseils d'achat.
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Les poivrons saumurés et vinaigrés offrent une solution pratique pour apporter de la couleur, du croquant et une acidité nette à vos assiettes. Leur qualité dépend surtout de la variété choisie, du rapport entre saumure et vinaigre, de la tenue des lamelles et de l'absence d'excès d'assaisonnement. Un bon bocal doit rester polyvalent et lisible.
Guide d'achat : Poivrons saumurés et vinaigrés
Choisir la bonne préparation
Les poivrons peuvent être proposés entiers, en lanières ou en morceaux plus généreux. Pour un usage à l'apéritif ou en antipasti, les lanières bien régulières sont souvent plus simples à servir; pour une cuisson rapide, des morceaux plus larges gardent davantage de présence. Le choix du format conditionne directement la sensation en bouche.
Regardez aussi si la peau a été retirée ou si les poivrons ont été soigneusement pelés. Une préparation plus nette est plus agréable à déguster seule et plus facile à intégrer dans des recettes froides. L'objectif est de conserver une structure claire, pas une masse trop molle.
Vérifier l'équilibre saumure-vinaigre
Un bon produit ne doit pas être dominé par l'acidité brute. La saumure et le vinaigre doivent soutenir le goût du poivron sans le faire disparaître. Si le vinaigre est trop agressif, le profil devient monotone; s'il est trop discret, le produit manque d'élan.
Le meilleur équilibre dépend aussi de votre cuisine habituelle. Pour les salades composées, une acidité modérée reste la plus polyvalente; pour des plats riches, une note plus vive peut être intéressante. L'essentiel est de garder une lecture nette du légume lui-même.
- Une acidité maîtrisée préserve la saveur du poivron.
- Une saumure bien dosée évite une sensation trop agressive.
- Un assaisonnement équilibré facilite les accords culinaires.
Examiner la texture et la couleur
La texture doit rester souple mais encore ferme, sans s'effondrer dès la prise en main. Une lanière bien tenue est plus agréable en bouche et conserve mieux sa place dans l'assiette. La couleur doit aussi rester vive et homogène, même si elle varie selon la cuisson ou la variété.
Un liquide trop trouble ou des morceaux très abîmés signalent souvent une préparation moins soigneuse. Dans un bon bocal, les poivrons gardent une allure franche, une surface propre et une sensation de fraîcheur malgré la conservation.
Penser aux usages et à la conservation
Ces poivrons fonctionnent bien dans les salades, les sandwiches, les plats de céréales, les assiettes méditerranéennes et les garnitures de poisson. Si vous cuisinez souvent des plats froids, privilégiez une préparation qui reste bien marquée sans excès de vinaigre. Pour un usage chaud, la souplesse du légume devient plus importante que le croquant pur.
Après ouverture, conservez le bocal au réfrigérateur dans un récipient propre et bien fermé. Égoutter légèrement avant usage permet de mieux contrôler l'assaisonnement de la recette finale. Cette étape simple améliore aussi la tenue du produit jusqu'au service.
- Salades composées pour une note acidulée.
- Sandwiches et wraps pour plus de relief.
- Accompagnements de poisson pour un contraste net.