- Olives vertes manzanilla farcies aux anchois 120 gr, Lot de 3 boites.
- Olives Kalamata de haute qualité originaires de la région de Kalamata en Grèce
- Conditionnées sous vide pour une fraîcheur maximale
- Léger goût amer contrebalancé par un arrière-goût délicieusement riche
- Source naturelle de fibres
- Sans aucun additif ni colorant ; conviennent aux végétariens et vegans/végétaliens ; produites avec fierté en Grèce
- OLIVES MANZANILLA: Olives vertes entières espagnoles de calibre petit, idéales pour l'apéritif ou les salades méditerranéennes
- QUALITÉ PREMIUM: Conservées dans une saumure équilibrée avec des acidifiants naturels pour préserver leur saveur authentique
- FORMAT PRATIQUE: Pot en verre de 430g avec un poids net égoutté de 250g, parfait pour une utilisation familiale
- VALEURS NUTRITIONNELLES: 181 kcal pour 100g, avec 19g de matières grasses et 1,1g de protéines
- CONSERVATION OPTIMALE: À conserver au réfrigérateur après ouverture et à consommer dans les 7 jours pour une fraîcheur maximale
- Olives vertes grecques préparées selon une recette traditionnelle du nord de la Grèce, marinées avec origan, ail et piment vert pour une saveur régionale authentique.
- Olives vertes entières lentement marinées avec des herbes et des épices pour un équilibre parfait entre arômes, douceur et légère note épicée.
- Olives soigneusement sélectionnées, transformées et conditionnées en Grèce pour garantir une qualité constante et une saveur authentique.
- À déguster telles quelles ou intégrées dans des recettes du quotidien : salades, plats de pâtes, pizzas ou tables apéritives.
- Lot de 2 pots de 250 g, offrant un excellent équilibre entre praticité, valeur et flexibilité pour un usage quotidien ou des occasions à partager.
- OLIVES VERTES MANZANILLA : Olives vertes entières de qualité premium Ybarra, sélectionnées avec soin pour leur texture croquante et leur saveur authentique méditerranéenne
- LOT DE 4 BOCAUX : Comprend 4 bocaux en verre de 120 g de poids égoutté chacun, parfait pour les apéritifs, salades ou à déguster seules
- HAUTE SÉLECTION : Olives de la variété Manzanilla, reconnues pour leur chair ferme et leur goût délicat, conservées dans une saumure de qualité
- ORIGINE ESPAGNOLE : Produit en Espagne par Ybarra, marque réputée pour son expertise dans la production d'olives de qualité supérieure depuis des générations
- UTILISATION POLYVALENTE : Idéales pour l'apéritif, en accompagnement de plats méditerranéens, dans les salades composées ou comme ingrédient culinaire
- QUALITÉ SUPÉRIEURE: Olives Manzanilla de calibre géant avec noyaux, marinées dans une délicieuse saveur d'anchois pour un goût authentique méditerranéen
- PRÉSENTATION: Bocal en verre de 935g avec un poids net égoutté de 530g, parfait pour un usage familial ou pour les réceptions
- CONSERVATION OPTIMALE: À conserver à température ambiante et à l'abri de la lumière, à consommer de préférence dans les 14 jours après ouverture
- UTILISATION: Idéal comme apéritif ou en accompagnement de salades méditerranéennes, offrant une expérience gustative authentique
- VALEURS NUTRITIONNELLES: Contient 19g de matières grasses, 1,4g de protéines et 3,9g de sel pour 100g de produit
- OLIVES VERTES TRANCHÉES: Olives vertes croquantes soigneusement tranchées en fines rondelles, alliant goût authentique méditerranéen et praticité pour vos recettes.
- PRÊTES À L'EMPLOI: Format pratique en rondelles qui se glisse facilement dans toutes vos préparations culinaires, pizzas, salades et plats méditerranéens sans préparation supplémentaire.
- SACHET REFERMABLE: Conditionnées dans un sachet souple et refermable de 185g garantissant fraîcheur optimale et conservation pratique après ouverture.
- CONSERVÉES EN SAUMURE: Olives conservées naturellement en saumure avec correcteurs d'acidité et antioxydant pour préserver leur texture croquante et leur saveur authentique.
- INFORMATIONS NUTRITIONNELLES: 152 kcal par portion, 15g de matières grasses dont 2g de graisses saturées, 1,5g de glucides, 1g de protéines et 4,5g de sel par 100g.
- C’est la recette d’olive farcie incontournable des apéritifs au Pays Basque et en Espagne.
- Energie 559 kj / 135 kcal Graisses 13 g dont acides gras saturés 2.5 g Glucides 3 g dont sucres < 0.5 g Protéines 1.6 g Sel 2.6 g
- QUALITÉ SUPÉRIEURE: Olives vertes Manzanilla de catégorie 'Selecta', farcies avec des poivrons rouges grillés pour une saveur méditerranéenne authentique
- FORMAT PRATIQUE: Conserve de 150g avec un poids net égoutté, idéale pour l'apéritif ou en accompagnement de plats méditerranéens
- VALEURS NUTRITIONNELLES: Portion de référence de 50g (environ 15 olives), riche en matières grasses de qualité avec 15g de lipides par portion
- CONSERVATION OPTIMALE: Se conserve à température ambiante dans sa boîte hermétique, à consommer rapidement après ouverture
- DIMENSIONS: Emballage compact de 25cm x 8cm x 10cm, parfaitement adapté pour le rangement dans votre placard
- C’est la recette d’olive farcie incontournable des apéritifs au Pays Basque. Les olives vertes de variété Manzanilla sont soigneusement sélectionnées pour leur qualité ferme et charnue et leur forme allongée qui se prête particulièrement à êtres farcies et stérilisées.
- Energie 674 kj / 163 kcal Graisses 16.1 g dont acides gras saturés 3 g Glucides 3.3 g dont sucres < 0.5 g Protéines 1.3 g Sel 2.4 g
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Les olives vertes Manzanilla saumurées et vinaigrées sont souvent recherchées pour leur format généreux, leur chair agréable et leur profil plus doux que certaines variétés plus nerveuses. Le choix dépend du calibre, de la fermeté, du traitement de la saumure et de l'usage que vous prévoyez. Un bon produit doit rester rond en bouche, facile à servir et équilibré.
Guide d'achat : Olives vertes Manzanilla saumurées et vinaigrées
Comprendre le profil Manzanilla
La Manzanilla est une olive de table très connue pour sa forme régulière et sa chair plaisante. Si vous cherchez une olive facile à apprécier seule, c'est souvent un bon point de départ, car son goût reste accessible sans être banal. Son intérêt principal tient à son équilibre général, plus qu'à une puissance aromatique extrême.
Le calibre mérite une attention particulière, parce qu'une Manzanilla plus généreuse donne une présence plus marquée à l'apéritif. Si la pièce est bien formée, vous gagnez en confort de dégustation et en aspect visuel. Une olive trop irrégulière paraît souvent moins soignée.
Examiner la cure et la douceur du goût
La Manzanilla supporte bien une cure où le vinaigre reste présent mais discret. Une acidité trop forte masque sa douceur naturelle; une préparation trop faible peut laisser un rendu plat. L'objectif est de conserver une sensation nette, mais sans dureté en bouche.
La désamérisation doit aboutir à un profil propre et agréable. Une bonne Manzanilla ne donne pas d'impression agressive et reste facile à enchaîner à table. C'est ce qui la rend très adaptée aux services simples, où vous cherchez un produit consensuel et bien calibré.
- Acidité modérée pour préserver la douceur.
- Calibre régulier pour une meilleure présence.
- Goût net, sans excès d'amertume.
Choisir le format adapté
En version entière, la Manzanilla garde une bonne tenue et un aspect plus traditionnel. En version dénoyautée, elle devient plus pratique pour les salades, les plats froids ou les préparations rapides. Si vous la proposez à l'apéritif, le format entier met mieux en valeur sa belle morphologie.
Le choix dépend aussi de votre rythme en cuisine. Pour des assiettes où la rapidité compte, la version dénoyautée simplifie le service; pour une présentation plus soignée, l'olive entière conserve souvent davantage de charme.
Penser aux accords et au service
Les olives vertes Manzanilla vont très bien avec les tapas, les fromages doux, les légumes grillés, les poissons et les pains rustiques. Leur profil accessible permet de les servir à de nombreux convives sans risque de saveur trop tranchée. Elles sont donc utiles quand vous cherchez une olive polyvalente et facile à aimer.
Après ouverture, gardez-les au réfrigérateur dans un récipient propre et bien fermé. Servez-les égouttées pour conserver leur tenue et éviter que la saumure ne domine l'assiette. Plus l'assaisonnement reste sobre, plus leur douceur naturelle ressort.
- Tapas pour une dégustation simple.
- Plats froids pour leur douceur et leur volume.
- Poissons et légumes pour un accord souple.