👨🍳 PURÉE DE FRUIT DE LA PASSION INTENSE - Une purée de fruit de la passion de qualité professionnelle pour donner un goût de fruit exotique pur et intense à vos pâtisseries. Pratique, elle s’intègre dans toutes vos préparations : gâteaux, mousses, macarons, gelées, ganaches, nappages, coulis, bonbons, pâtes de fruits, crèmes glacées, yaourts… et même vos cocktails !
🌱 100 % DE FRUIT DE LA PASSION - Cette purée de fruits est confectionnée à partir d’une liste d’ingrédients très courte : 100 % fruit de la passion et… c’est tout ! Sans arôme ajouté, sans colorant, sans conservateur. Récoltés à maturité, les fruits sont broyés et tamisés pour séparer la pulpe des grains, puis pasteurisés pour conserver toute leur saveur. Résultat ? Une texture homogène et liquide pour réussir vos pâtisseries.
👍 PRATIQUE & FACILE - La purée de fruits est l’ingrédient pratique pour donner un goût de fruit authentique à vos préparations. Pas besoin de se salir, de mixer ou d’utiliser des arômes artificiels ! Conditionnée dans une gourde souple et refermable de 500 g. Se conserve 21 jours au réfrigérateur après ouverture.
🥭 DÉCOUVREZ NOTRE GAMME - Envie d’apporter une touche de fruits à vos préparations ? Retrouvez nos autres purées de fruits : Framboise (ref. 4760), Fruits Rouges (ref. 4761), Mangue (ref. 4762), Poire (ref. 4764) et Abricot (ref. 4765) !
🧁 FABRIQUÉ EN FRANCE - ScrapCooking est une marque française qui conçoit depuis 2005 des produits ludiques et à la portée de tous pour réaliser et embellir ses pâtisseries et douceurs maison. L’ensemble de nos produits sont imaginés et en grande partie fabriqués en France, dans nos ateliers à Fondettes (37).
UNE PURÉE SAVOUREUSE : La Préparation à base de fruit Fruit FOR Mix Passion Giffard apporte fruit, goût, texture et couleur, pour une dégustation savoureuse et un visuel lumineux, à des cocktails avec ou sans alcool.
DES ARÔMES INTENSES : Ce Fruit FOR Mix Passion, très aromatique, enchante le palais de ses notes gourmandes et toniques de la pulpe, couplées à la fraîcheur du jus.
SUGGESTIONS D'UTILISATION : Ce Fruit FOR Mix Passion est idéal pour apporter de la texture et augmenter l'intensité du fruit des smoothies, limonades, cocktails ou mocktails. Il se consomme également en coulis de fruit sur un dessert.
GAMME FRUIT FOR MIX : Les Fruit FOR Mix de Giffard sont une gamme de Préparation à base de fruits permettant aux professionnels du bar et amateurs de cocktails avertis de twister les cocktails classiques, apporter de la texture et augmenter l'intensité en fruit des boissons.
GIFFARD : Liquoriste de renom, marque française produisant des liqueurs et sirops de fruits et de plantes. La société familiale continue génération après génération à élargir sa gamme avec de délicieuses saveurs de sirops pour cocktails, boissons chaudes et desserts.
LE PLAISIR DE LA FRAMBOISE, DANS LA POCHE : Faites-vous plaisir où vous voulez, quand vous voulez avec les délicieux Fruit Sticks au goût délicat et acidulé de framboise; terriblement bons et sans arômes artificiels, ils vous accompagneront aussi bien à l'école qu'au travail, pour tous les petits creux de la journée; emportez-les partout, au sport, en randonnée, dans les transports, faites le plein de délicieux fruits et de leur saveur authentique
UNE EXPÉRIENCE UNIQUE, NATURELLEMENT GOURMANDE : 100 purcent issus de fruits, les Fruit Sticks ne contiennent que les sucres naturellement présents dans les fruits; raison de plus pour se faire plaisir, ils sont sans édulcorants et sans conservateurs; ils sont à base de purées et jus de fruits concentrés; de la pomme pour ses fibres et sa texture, de la framboise pour son goût unique : tout simplement
EMBALLAGE INTELLIGENT : Une fois ouvert, le sachet est refermable; cet emballage moderne et pratique vous permet de l'emporter partout; partagez le paquet avec vos amis, en famille, ou gardez des encas pour le prochain petit creux : N.A, vous propose le snack malin pour tous les moments de la journée
DES GOURMANDISES N.A., POUR TOUS LES GOÛTS : Variez les plaisirs avec de nombreuses recettes de Fruit Sticks différentes, toutes aussi gourmandes en fruits les unes que les autres; retrouvez par exemple les Fruits Sticks à la myrtille, à la fraise, à la pomme, et encore passion mangue
N.A, LE MEILLEUR DE LA NATURE : Depuis 2009, nous sublimons des produits essentiels grâce à des recettes aussi simples que possible, pour vous garantir des produits originaux et surtout délicieux, Nous voulons le meilleur, sans compromis entre plaisir et équilibre alimentaire, pour vous faire vivre une expérience unique, naturelle et gourmande à la fois
UNE CRÈME FRUITÉE : Fruit de la Passion est une crème à la séduisante et brillante robe jaune dorée. Son parfum, mélange de notes fruitées, est idéal pour un apéritif ou un cocktail. DES ARÔMES SUBTILS : Cette crème de Fruit de la Passion est un bel équilibre élaboré à partir de jus de concentré de fruit de la passion. Très fruitée en bouche, les notes acidulées, typique du fruit de la passion, enveloppent le tout avec volupté. CONSEILS DE DÉGUSTATION : La crème de Fruit de la Passion Giffard se consomme à l'apéritif, pure sur glace pilée ou en cocktails avec du rhum ou de la vodka. Elle est l'ingrédient star du célèbre Pornstar Martini.
FABRICATION FRANÇAISE : La Crème de Fruit de la Passion est élaborée par Giffard à Angers, à partir de jus concentré de fruit de la passion.
GIFFARD : Liquoriste de renom, marque française produisant des liqueurs et sirops de fruits et de plantes. La société familiale continue génération après génération à élargir sa gamme avec de délicieuses saveurs de sirops pour cocktails, boissons chaudes et desserts. Volume du colis: 700.0 millilitres
Giffard, 49240 Avrille, Angers, France, www.giffard.com.
🌟 Confiture artisanale de fruit de la passion – Originaire de Madagascar, cette confiture capture toute l'essence exotique des fruits tropicaux.
😋 Saveur unique et envoûtante – Un délice pour les amateurs de douceurs sucrées et acidulées.
🍯 Texture lisse avec des petits grains de fruit – Une expérience gustative riche et intense qui vous transporte directement dans les paysages tropicaux.
🥞 Idéale pour le petit-déjeuner – Parfaite pour tartiner sur du pain frais, des crêpes ou accompagner vos yaourts.
🎂 Excellente pour la pâtisserie – Ajoutez une touche exotique à vos gâteaux, tartes et autres desserts maison.
🌴 Ingrédients cultivés avec soin – Le fruit de la passion est récolté dans le respect de la nature pour une qualité exceptionnelle.
🍽️ Polyvalente et savoureuse – À utiliser aussi bien pour les repas gourmands que pour des créations sucrées originales.
🌞 Format pratique de 220g – Parfait pour toute la famille ou comme cadeau gourmand.
🇲🇬 Produit authentique de Madagascar – Confiture artisanale fabriquée avec savoir-faire pour une explosion de saveurs.
🎁 Idée cadeau idéale – Offrez cette confiture pour partager la douceur et l’exotisme des fruits de la passion.
LE PLAISIR DE LA FRAMBOISE, DANS LA POCHE : Faites-vous plaisir où vous voulez, quand vous voulez avec les délicieux Fruit Sticks au goût délicat et acidulé de framboise; terriblement bons et sans arômes artificiels, ils vous accompagneront aussi bien à l'école qu'au travail, pour tous les petits creux de la journée; emportez-les partout, au sport, en randonnée, dans les transports, faites le plein de délicieux fruits et de leur saveur authentique
UNE EXPÉRIENCE UNIQUE, NATURELLEMENT GOURMANDE : 100 purcent issus de fruits, les Fruit Sticks ne contiennent que les sucres naturellement présents dans les fruits; raison de plus pour se faire plaisir, ils sont sans édulcorants et sans conservateurs; ils sont à base de purées et jus de fruits concentrés; de la pomme pour ses fibres et sa texture, de la framboise pour son goût unique : tout simplement
EMBALLAGE INTELLIGENT : Une fois ouvert, le sachet est refermable; cet emballage moderne et pratique vous permet de l'emporter partout; partagez le paquet avec vos amis, en famille, ou gardez des encas pour le prochain petit creux : N.A, vous propose le snack malin pour tous les moments de la journée
DES GOURMANDISES N.A., POUR TOUS LES GOÛTS : Variez les plaisirs avec de nombreuses recettes de Fruit Sticks différentes, toutes aussi gourmandes en fruits les unes que les autres; retrouvez par exemple les Fruits Sticks à la myrtille, à la fraise, à la pomme, et encore passion mangue
N.A, LE MEILLEUR DE LA NATURE : Depuis 2009, nous sublimons des produits essentiels grâce à des recettes aussi simples que possible, pour vous garantir des produits originaux et surtout délicieux, Nous voulons le meilleur, sans compromis entre plaisir et équilibre alimentaire, pour vous faire vivre une expérience unique, naturelle et gourmande à la fois
Cet article fait partie de notre guide complet Fruits — retrouvez tous nos comparatifs et conseils d'achat.
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Les fruits de la passion en conserve permettent d’apporter une note exotique, acidulée et intense à vos desserts. Le choix dépend surtout de la forme du produit, du niveau de sucre et de la présence ou non des graines. Pour sélectionner un format adapté, il faut aussi tenir compte de la recette finale, car la pulpe ne se comporte pas comme des morceaux de fruits classiques.
Guide d'achat : Fruits de la passion en conserve
Choisir entre pulpe et préparation en morceaux
Le fruit de la passion en conserve se trouve souvent sous forme de pulpe, de coulis ou de préparation plus ou moins texturée. Si vous recherchez une touche aromatique forte, la pulpe convient bien aux mousses, aux entremets et aux nappages. Pour une finition plus visible, privilégiez un produit qui conserve un peu de matière et de graines.
Pulpe lisse pour les mousses et crèmes.
Préparation texturée pour les nappages visibles.
Graines présentes pour un rendu plus authentique.
Surveiller l’équilibre sucre-acidité
Le fruit de la passion est naturellement vif, mais la conserve peut adoucir ce caractère. Si vous aimez les desserts toniques, choisissez un produit peu sucré pour conserver la fraîcheur du fruit. Si la recette comporte déjà une base acide, une version plus douce peut aider à éviter un résultat trop agressif en bouche.
Examiner la qualité du liquide et des ajouts
Le liquide de conservation doit soutenir l’arôme sans le masquer. Une formule simple, avec peu d’ingrédients, facilite le dosage dans vos recettes. Vérifiez aussi la présence d’arômes ajoutés ou d’épaississants, surtout si vous cherchez une saveur nette et un usage plus polyvalent en cuisine.
Adapter le fruit à l’usage culinaire
Le fruit de la passion en conserve convient très bien aux cheesecakes, aux verrines, aux sorbets et aux sauces pour desserts. Dans une préparation froide, il apporte du relief et une signature aromatique immédiate. En pâtisserie, ajoutez-le souvent au bon moment pour préserver la vivacité de sa note fruitée.
Questions fréquemment posées
Le fruit de la passion en conserve remplace-t-il bien le fruit frais ?
Oui, pour la praticité et l’intensité aromatique. Le frais reste plus nerveux, mais la conserve offre une solution stable et simple à doser.
Faut-il choisir un produit avec graines ?
Si vous aimez la texture authentique, oui. Si vous préférez un rendu plus lisse, une pulpe filtrée sera plus adaptée.
Ce produit convient-il aux mousses et aux crèmes ?
Oui, sa vivacité fonctionne très bien dans les desserts lactés. Il faut simplement ajuster le sucre pour conserver l’équilibre.
Peut-on l’utiliser pour un coulis ?
Oui, c’est même l’un de ses usages les plus simples. Vous pouvez le servir seul ou le mélanger à une base plus douce.
Le sucre ajouté change-t-il beaucoup l’arôme ?
Oui, un produit très sucré atténue la sensation acidulée du fruit. Une version plus sobre met mieux en valeur son parfum exotique.
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