Les chefs Knorr ont créé cette délicieuse soupe déshydratée Passée aux 9 Légumes qui marie les légumes savoureux dans un format pratique
Cette recette est cuisinée avec des légumes -pomme de terre, carotte, haricot blanc, oignon, céleri-rave, poireaux, tomate, haricot vert et navet- issus de l'agriculture durable
Cette soupe est préparée sans exhausteur de goût, sans colorant et sans conservateur, dans le respect de la réglementation
Un potage savoureux pour 4 et prêt en 5 minutes : faites bouillir 1 L d'eau puis versez le contenu en mélangeant doucement à feux doux. Il n'y a plus qu'à déguster
La déshydratation de nos soupes est l'une des plus anciennes méthodes de préservation des aliments : elle consiste à retirer l'eau des ingrédients afin de conserver leur qualité et leur saveur
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Découvrez la délicieuse Soupe Déshydratée Chinoise Knorr, généreusement préparée avec des nouilles chinoises et des champignons noirs.
Voyagez le temps d'un repas grâce à la Soupe déshydratée Chinoise Knorr , inspirée des saveurs de la province du Sichuan.
Sans colorants, sans conservateur, sans exhausteur de goût, cette soupe est également Nutri-score B et végétarienne !
La déshydratation est un processus qui consiste à retirer l'eau des ingrédients de nos soupes afin de conserver leur qualité et leur saveur sans ajout de conservateur.
Ce format vous permet de servir 2 bols de soupe. Une recette de soupe réconfortante prête en 5 minutes : versez le contenu du sachet dans 500 ml d'eau froide, puis portez à ébullition. Laissez mijoter 5 min. C'est prêt !
Découvrez la délicieuse soupe déshydratée Thaï Knorr qui allie le goût des champignons et des pousses de soja à la texture des nouilles
Voyagez le temps d'un repas grâce aux soupes exotiques déshydratées Knorr
Un potage déshydraté préparé sans colorant, ni exhausteur de gout
Mais, c'est quoi la déshydratation, Cela consiste à retirer l'eau des ingrédients de nos soupes afin de conserver leur qualité et leur saveur sans ajout de conservateur
Ce format vous permet de réaliser 2 généreux bols de soupe
Une recette de soupe réconfortante prête en 5 minutes : Versez le contenu du sachet dans 700 mL d'eau froide puis portez à ébullition, Laissez mijoter 5 min, C'est prêt
DESCRIPTIF: Découvrez le velouté d'asperges déshydraté Maggi Professional. Une soupe instantanée aux asperges. Boîte de 700g pour 7L de soupe. Ce format est spécialement dédié aux professionnels ou familles nombreuses.
AVANTAGES: Ce velouté/soupe d'asperges est idéal seul, ou personnalisé avec des pointes d'asperges vertes, des pluches d'herbes fraîches ou encore un filet d'huile aromatisée. Servi accompagné de quelques croûtons au beurre, un œuf de caille poché.
MODE D'EMPLOI: Pour 1 portion de 200ml de velouté d'asperge = 20g de poudre + 200 ml d'eau 1) Verser la poudre dans le liquide froid ou chaud/bouillant 2) Porter à ébullition 3) Cuire pendant 3mn en mélangeant de temps à autre. 35 portions de 200ml.
BÉNÉFICES CLÉS : Adapté à un régime végétarien. NutriScore C tel que préparé. Boîte hermétique refermable, réutilisable et recyclable. Bon rapport qualité/prix. Excellente dilution dans l'eau bouillante et au bain marie. Stable en liaison froide.
ENGAGEMENTS QUALITÉ: Ce produit ne contient pas d'ingrédients ionisés. NESTLÉ PROFESSIONAL s’engage pour des emballages de plus en plus recyclables : boîte et couvercle en plastique polypropylène (PP).
DESCRIPTIF: Découvrez le velouté de cresson déshydraté Maggi Professional. Soupe instantanée au cresson, plante riche en vitamine C, calcium et fer. Boîte de 750g pour 10L de soupe. Format spécialement dédié aux professionnels ou familles nombreuses.
AVANTAGES: Ce velouté/soupe de cresson est idéal seul, ou personnalisé en ajoutant une julienne de blanc de volaille, une pointe de crème ou quelques feuilles de cresson.
MODE D'EMPLOI: Pour 1 portion de 200ml de velouté de cresson = 15g de poudre + 200 ml d'eau 1) Verser la poudre dans le liquide froid ou chaud/bouillant 2) Porter à ébullition 3) Cuire pendant 3mn en mélangeant de temps à autre. 50 portions de 200ml.
BÉNÉFICES CLÉS : Adapté à un régime végétarien. NutriScore C tel que préparé. Boîte hermétique refermable, réutilisable et recyclable. Bon rapport qualité/prix. Excellente dilution dans l'eau bouillante et au bain marie. Stable en liaison froide.
ENGAGEMENTS QUALITÉ: Ce produit ne contient pas d'ingrédients ionisés. NESTLÉ PROFESSIONAL s’engage pour des emballages de plus en plus recyclables : boîte et couvercle en plastique polypropylène (PP).
GERLINÉA SUBSTITUT DE REPAS MINCEUR SOUPE POIREAU POMME DE TERRE : Savourez une soupe onctueuse conçue pour contrôler votre poids sans renoncer au goût. Idéale pour remplacer 1 à 2 repas par jour dans le cadre d’un régime hypocalorique, déjeuner ou dîner.
RICHE EN PROTÉINES, 9 VITAMINES & 9 MINÉRAUX : Chaque portion apporte 209 kcal, des protéines ainsi que de nombreuses vitamines et minéraux. Idéal en substitut de repas pour soutenir votre régime et vos objectifs de perte de poids.
PRÉPARATION FACILE & RAPIDE : Versez 200ml d’eau dans un bol ou un shaker, ajoutez 6 dosettes arasées de poudre puis mélangez énergiquement jusqu’à dissolution. Réchauffez 1 min à 700W au micro– ondes. Soupe déshydratée à savourer chaude ou froide.
FORMAT PRATIQUE, 8 REPAS PAR BOÎTE : Pot de 424g de poudre à reconstituer, soit 8 repas prêts en quelques minutes. Idéal en repas du soir ou au bureau, cette soupe minceur Gerlinéa s’emporte facilement et se prépare partout, au quotidien.
GERLINÉA, EXPERTE EN NUTRITION: depuis presque 30 ans, la marque GERLINÉA déploie tout son savoir– faire pour innover et offrir aux femmes (et aux hommes) des produits nutritionnels bien pensés pour mincir ou garder la ligne.
Découvrez la délicieuse Crème de potiron de Knorr , retrouvez toute la douceur du potiron dans cette soupe déshydratée
Tout le bon goût des légumes dans ces onctueuses soupes Knorr pour le plaisir des petits comme des plus grands
Un potage préparé sans colorant, sans conservateur, ni exhausteur de gout
Mais, c'est quoi la déshydratation, Cela consiste à retirer l'eau des ingrédients de nos soupes afin de conserver leur qualité et leur saveur sans ajout de conservateur
Ce format vous permet de réaliser 4 généreux bols de soupe de légumes
Une recette de soupe réconfortante prête en 3 minutes : Faites bouillir 1 L d'eau, ramenez à feu doux et versez le contenu du sachet. Laissez mijoter 3 min, C'est prêt
DESCRIPTIF: Découvrez le Velouté De Tomates MAGGI PROFESSIONAL. Un potage instantané de velouté à la tomate et sa pointe de basilic pour préparer jusqu'à 70L de bouillon . Ce format est spécialement dédié à la Distribution Automatique.
MODE D'EMPLOI: Comment préparer son potage instantané velouté de tomates MAGGI PROFESSIONAL? 1) À reconstituer avec de l'eau. 2) Température de l'eau : 75°C minimum. 3) Pour une qualité optimale, utilisez de l'eau filtrée.
DOSAGE préconisé pour obtenir 1 gobelet : 8g de MAGGI Velouté Tomate basilic + 12 cl d'Eau. Pour une poche de 1kg, vous pouvez obtenir jusqu'à 125 gobelets en respectant le dosage préconisé.
BÉNÉFICES CLÉS : Nestlé apporte un soin particulier à ses recettes en proposant des textures veloutées et des saveurs intenses. Potage à faible teneur en matières grasses. Nutri-score C. Le Nutri-Score est calculé sur 100ml de potage préparé.
ENGAGEMENTS QUALITÉ: Nestlé a un système de management de la qualité certifié par les normes ISO 9001 et FSSC 22000.IFS Etiquetage conforme à la réglementation en vigueur sur les OGM. Ce produit ne contient pas d'ingrédients ionisés.
Découvrez la délicieuse Soupe Déshydratée Chinoise Knorr, généreusement préparée avec des nouilles chinoises et des champignons noirs.
Voyagez le temps d'un repas grâce à la Soupe déshydratée Chinoise Knorr , inspirée des saveurs de la province du Sichuan.
Sans colorants, sans conservateur, sans exhausteur de goût, cette soupe est également Nutri-score B et végétarienne !
La déshydratation est un processus qui consiste à retirer l'eau des ingrédients de nos soupes afin de conserver leur qualité et leur saveur sans ajout de conservateur.
Ce format vous permet de servir 2 bols de soupe. Une recette de soupe réconfortante prête en 5 minutes : versez le contenu du sachet dans 500 ml d'eau froide, puis portez à ébullition. Laissez mijoter 5 min. C'est prêt !
DESCRIPTIF: Découvrez le velouté de cresson déshydraté Maggi Professional. Soupe instantanée au cresson, plante riche en vitamine C, calcium et fer. Boîte de 750g pour 10L de soupe. Format spécialement dédié aux professionnels ou familles nombreuses.
AVANTAGES: Ce velouté/soupe de cresson est idéal seul, ou personnalisé en ajoutant une julienne de blanc de volaille, une pointe de crème ou quelques feuilles de cresson.
MODE D'EMPLOI: Pour 1 portion de 200ml de velouté de cresson = 15g de poudre + 200 ml d'eau 1) Verser la poudre dans le liquide froid ou chaud/bouillant 2) Porter à ébullition 3) Cuire pendant 3mn en mélangeant de temps à autre. 50 portions de 200ml.
BÉNÉFICES CLÉS : Adapté à un régime végétarien. NutriScore C tel que préparé. Boîte hermétique refermable, réutilisable et recyclable. Bon rapport qualité/prix. Excellente dilution dans l'eau bouillante et au bain marie. Stable en liaison froide.
ENGAGEMENTS QUALITÉ: Ce produit ne contient pas d'ingrédients ionisés. NESTLÉ PROFESSIONAL s’engage pour des emballages de plus en plus recyclables : boîte et couvercle en plastique polypropylène (PP).
Cet article fait partie de notre guide complet Plats cuisinés — retrouvez tous nos comparatifs et conseils d'achat.
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Une soupe déshydratée doit offrir un résultat régulier, rapide et agréable, sans goût plat ni texture farineuse. Vous pouvez la choisir pour dépanner un repas, compléter un dîner léger ou gagner du temps en cuisine. L’essentiel est de comparer la base aromatique, la teneur en sel, la présence de morceaux et la facilité de reconstitution.
Guide d'achat : Soupes déshydratées
Comprendre la base de la soupe
Le premier critère consiste à identifier la base réelle de la recette. Bouillon de légumes, volaille, crème ou légumineuses n’offrent pas la même profondeur aromatique. Si vous recherchez une soupe simple à servir seule, un profil clair et équilibré est préférable. Si vous voulez l’utiliser comme base culinaire, une composition plus neutre et plus modulable peut être plus pertinente.
Base végétale pour une utilisation polyvalente.
Recette crémeuse pour un résultat plus rond.
Préparation plus relevée pour un repas très rapide.
Lire la composition avec attention
Les soupes déshydratées varient beaucoup selon leur teneur en sel, en amidon et en arômes. Une liste d’ingrédients lisible est souvent plus rassurante, surtout si vous voulez limiter les saveurs artificielles. Vous pouvez aussi vérifier la présence de légumes visibles, de vermicelles ou de croûtons, car ces éléments changent réellement l’intérêt du produit dans l’assiette.
Si vous consommez ce type de soupe régulièrement, mieux vaut choisir une recette qui reste équilibrée même après reconstitution. Un goût trop puissant peut rapidement fatiguer, alors qu’un profil plus sobre s’adapte mieux à plusieurs moments de la journée.
Évaluer la facilité de préparation
Le mode de reconstitution est central. Une bonne soupe doit se dissoudre sans grumeaux et donner une texture homogène en quelques minutes. Vérifiez si la quantité d’eau recommandée correspond à votre attente, car certaines préparations deviennent trop épaisses ou trop fluides si elles sont mal dosées. Pour un usage quotidien, la simplicité de dosage et de mélange compte presque autant que le goût.
Reconstitution rapide pour les repas pressés.
Texture homogène pour éviter les amas.
Dosage clair pour retrouver le même résultat à chaque préparation.
Choisir le bon profil aromatique
Selon vos habitudes, vous pouvez préférer une soupe douce, rustique ou plus relevée. Une recette douce convient mieux à un dîner léger ou à une consommation fréquente. Un profil plus marqué peut convenir lorsqu’il s’agit d’un repas principal ou d’une entrée réconfortante. Pensez également à l’accord avec du pain, des céréales ou une salade, afin de construire un repas cohérent et satisfaisant.
Vérifier le format et la conservation
Le format doit correspondre à votre rythme de consommation. Un sachet individuel est pratique pour un usage ponctuel, tandis qu’un format familial peut convenir si vous l’intégrez souvent à vos menus. La conservation reste un avantage majeur de ce type de produit, mais elle n’a de valeur que si le sachet se referme correctement ou si le contenu est rapidement consommé après ouverture.
Questions fréquemment posées
Comment savoir si une soupe déshydratée est équilibrée ?
Vous devez comparer la base aromatique, le sel et la présence réelle d’ingrédients visibles. Une soupe bien construite ne doit pas dépendre uniquement des arômes.
Faut-il privilégier une soupe très épaisse ?
Pas forcément, car tout dépend de l’usage prévu. Une texture modérée est souvent plus polyvalente et plus agréable au quotidien.
Les morceaux de légumes sont-ils importants ?
Oui, ils apportent de la tenue et une sensation plus authentique. Une soupe entièrement lisse peut être pratique, mais elle semble parfois moins nourrissante.
Peut-on utiliser une soupe déshydratée comme base de recette ?
Oui, notamment pour enrichir un plat de légumes, un risotto ou une sauce légère. Choisissez alors une version suffisamment neutre pour éviter un goût trop dominant.
Comment éviter les grumeaux ?
Respectez l’ordre de mélange indiqué et ajoutez le liquide progressivement si nécessaire. Une agitation régulière aide aussi à obtenir une texture homogène.
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