- Filet de truite 77% (origine France), huile d'olive 17% (origine UE), citron 5% (origine UE), sel, épices
- GOÛT: Frais et délicatement parfumé d’une saveur fine
- Origine : FRANCE
- État: pasteurisé
- DLC: 6 mois
- Température de conservation : max +4°C
- Expédiés dans une boîte en polystyrène et des blocs réfrigérants
- Ingrédients : Œufs de truite (poisson) 97%, sel max. 3%
- Epicerie salée
- Poisson, viande, pâtés
- Saumon et poissons
- Bonne Nature
- Filets De Truite À L'Huile D'Olive, Citron & Aneth Bio 115G
- UNE RECETTE MOELLEUSE ET SAVOUREUSE : Idéal pour préparer des quiches, des salades ou des rillettes, ce thon naturel Saupiquet possède une texture moelleuse et une saveur gourmande qui régalera toute la famille.
- PLUS BESOIN D'ÉGOUTTER : Conditionné avec seulement la juste quantité d'eau pour un thon moelleux, ce thon en conserve n'a pas besoin d'être égoutté avant d'être dégusté. Pratique à utiliser, il convient ainsi pour une utilisation nomade.
- TRAÇABILITÉ GARANTIE : Ce produit est élaboré à base de thon 100 % traçable. Saupiquet s'engage à fournir à chacun les données relatives à l'origine du poisson et aux méthodes de pêche utilisées grâce au numéro de lot depuis le site web Saupiquet.
- UN PRODUIT RESPONSABLE : Issu d'une pêcherie répondant au référentiel du MSC pour une pêche durable et bien gérée, ce thon en boîte est préparé avec soin, sans ajout de conservateurs artificiels grâce à l’appertisation qui en assure la conservation.
- LA TOUCHE SAUPIQUET : c'est une touche de créativité et de passion, pour le poisson, pour son goût et pour votre plaisir. Une manière unique de cuisiner depuis 1877 avec le souci du détail. Un engagement responsable et durable sur terre comme en mer.
- Sbirulino Le fluorocarbon trout est une ligne de fil de pêche japonais de la plus haute qualité possible, car il est fabriqué à partir de matières premières de la plus haute qualité en utilisant la technologie la plus avancée disponible aujourd'hui.
- Une ligne avec une très haute résistance à la traction linéaire et au nœud, le seul mono-fil disponible sur le marché avec une faible élongation et des caractéristiques techniques élevées. Le système de production de ce fluorocarbon rend la ligne presque imperméable, ce qui signifie que ce mono-fil, contrairement à de nombreuses autres lignes conventionnelles, conserve toute sa force même si elle est mouillée. Mono-fil à haute résistance à l'abrasion.
- Fluorocarbon extrêmement fluide, idéal pour tous les lancers. Diamètre et résistance à la rupture réels. Système d'enroulement avec contrôle automatique.
- Idéal pour la pêche à la truite en lac, en zone à truite, à la truite de ruisseau et au spinning.
- Très faible réfraction de la lumière dans l'eau, ce qui la rend invisible aux yeux des poissons.
- ŒUFS DE TRUITE PREMIUM - Plus doux que les œufs de saumons, nos œufs de Truite présentent une couleur d’un rouge profond. Ces œufs au croquant surprenant aux notes délicatement iodées, se caractérisent par des grains de taille moyenne.
- LIVRAISON REFRIGEREE - Afin de vous garantir une livraison à la date de votre choix, un conseiller de notre service client vous contactera suite à la validation de votre commande. Une fois réceptionnée, placez votre boîte au réfrigérateur et conservez-là entre 0 et 4°C.
- CONSEILS DE DÉGUSTATION - Sortir votre boîte d’œufs de truite 5 minutes avant de la servir. Idéal à déguster sur des blinis avec un peu de crème fraiche. Parfait lors de vos cocktails et apérétifs ou bien pour décorer vos salades.
- CAVIAR AMBASSADE - Nos produits sont précieusement sélectionnés pour satisfaire les palais les plus fins. Caviar Ambassade propose des œufs de Truite, de saumon ainsi qu’une large gamme des meilleurs caviars.
- UNE GAMME VARIÉE - Caviar Ambassade est heureux de vous proposer une gamme de produits d’épicerie fine. Comme le caviar, ces produits d’exception ont été sélectionnés pour leur qualité et leur goût.
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Cet article fait partie de notre guide complet Poisson — retrouvez tous nos comparatifs et conseils d'achat.
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La truite en conserve séduit par sa chair délicate, sa polyvalence et son côté pratique pour composer un repas rapide. Son intérêt dépend toutefois de la qualité des filets, de la netteté du goût et de la manière dont la conserve préserve la texture du poisson. Pour faire un choix solide, il faut examiner la composition, le conditionnement et l’usage que vous souhaitez en faire.
Guide d'achat : Truite en conserve
Examiner les filets et la texture
La truite en conserve gagne à offrir des morceaux bien identifiables, plutôt qu’une masse émiettée sans tenue. Des filets ou des portions nettes sont plus agréables en salade, en tartine ou dans une préparation chaude. Une texture souple mais encore lisible est souvent le signe d’une mise en conserve soignée, car elle limite l’effet sec ou pâteux après ouverture.
- Préférez des morceaux visibles et réguliers.
- Évitez les recettes qui semblent trop triturées.
- Choisissez une tenue adaptée aux salades et aux plats chauds.
Vérifier le liquide de conservation
Le milieu de conservation joue sur le goût final. Une truite au naturel, en saumure légère ou dans une huile discrète n’aura pas le même profil. Si vous cherchez une saveur plus pure, une recette peu chargée en assaisonnement sera souvent préférable. À l’inverse, une préparation plus parfumée peut convenir si vous souhaitez un produit prêt à servir sans ajout important.
- Repérez si la conserve est au naturel, à l’huile ou en sauce.
- Gardez à l’esprit l’impact du liquide sur la saveur.
- Adaptez le choix à vos assaisonnements maison.
Accorder l’achat à vos usages
Une truite en conserve ne se choisit pas comme un filet frais. Elle doit avant tout être pratique, stable et simple à intégrer dans votre cuisine. Si vous préparez des salades composées, des pâtes ou des feuilletés, recherchez une chair qui s’effeuille proprement. Pour des toasts ou un repas plus léger, une préparation équilibrée en sel et en parfum sera plus cohérente.
- Choisissez selon vos recettes habituelles.
- Privilégiez une chair qui se défait correctement à la fourchette.
- Optez pour une saveur compatible avec des garnitures simples.
Observer l’étiquetage et la conservation
L’étiquetage donne des repères utiles sur l’origine, le mode de préparation et la durabilité. Vérifiez l’état de la boîte, la date inscrite et les consignes après ouverture. Une conserve intacte et bien stockée garantit une meilleure expérience au service. Après ouverture, le passage au froid dans un contenant adapté reste la meilleure pratique pour préserver la qualité et la sécurité du produit.
- Contrôlez l’intégrité de l’emballage.
- Suivez les instructions de conservation après ouverture.
- Choisissez un format correspondant à votre consommation réelle.