- Le céleri est utilisé en cuisine comme aromate mais aussi comme légume. Les graines de céleri en poudre sont délicieuses associées au sel pour un sel de céleri !
- Peut contenir des traces de GLUTEN, ARACHIDES, SOJA, FRUITS À COQUES, CÉLERI, MOUTARDE, LAIT, POISSON, CRUSTACÉS et GRAINES DE SÉSAME.
- Qu'est-ce que le céleri ? C'est une plante aromatique et potagère dont les feuilles sont employées comme condiment et la racine tubérisée comme légume. Le céleri en poudre en vente ici est en fait les feuilles de céleri séchées puis moulues.
- Comment l'utiliser ? Partout comme un sel, mais particulièrement sur vos jus de tomate, bloody mary, bouillons, ragoût, sauces, vinaigrettes, marinades, salades de carottes ou de tomates, les légumes frais, les soupes, pâtes, etc.
- Fruit mûrs d'Apium graveolens finement broyé, un des aromates préférés des Français, surtout associé au sel pour un sel de céleri !
- ATELIER EN FRANCE : Produit sélectionné, conditionné dans notre atelier à chaque commande pour conserver toute la fraicheur et les arômes
- En sachet refermable : un paquet de qualité alimentaire, opaque et refermable hermétiquement par zip, pour une conservation optimale des arômes dans la durée, préparé spécialement pour vous le jour de l'expédition de votre commande.
- Le céleri est utilisé en cuisine comme aromate mais aussi comme légume. Les graines de céleri en poudre sont délicieuses associées au sel pour un sel de céleri !
- Peut contenir des traces de GLUTEN, ARACHIDES, SOJA, FRUITS À COQUES, CÉLERI, MOUTARDE, LAIT, POISSON, CRUSTACÉS et GRAINES DE SÉSAME.
- sel au cèleri
- Origine : France
- 90g
- PRODUIT: Céleri râpé en bocal de verre, poids égoutté de 180g par unité, idéal pour préparer des salades de crudités fraîches et savoureuses
- UTILISATION POLYVALENTE: Parfait pour les salades composées, les recettes légères et diététiques, ainsi que pour agrémenter vos soupes et préparations culinaires
- PRATIQUE ET PRÊT À L'EMPLOI: Céleri déjà râpé et préparé, permettant un gain de temps considérable en cuisine sans nécessiter de préparation supplémentaire
- FORMAT ÉCONOMIQUE: Disponible en pack de 3 bocaux de 180g chacun, offrant une solution pratique pour avoir toujours du céleri râpé à portée de main
- CONSERVATION OPTIMALE: Conditionné en bocal de verre hermétique garantissant la fraîcheur et la qualité du produit jusqu'à son utilisation
- CÉLERI MOULU 100% PUR : Céleri déshydraté et finement moulu, sans additifs ni sel ajouté. Saveur végétale intense, authentique et concentrée
- USAGE PRINCIPAL : Rehausse soupes, bouillons maison et veloutés. Apporte une profondeur aromatique végétale que le sel classique ne peut remplacer
- AUTRES USAGES : Convient aux sauces pour pâtes, farces de légumes, marinades pour viandes blanches et assaisonnements de salades composées
- RECETTES PHARES : Bouillon de légumes maison, velouté de céleri-rave, farce pour tomates provençales ou sauce Worcestershire maison
- SACHET REFERMABLE 100G : Emballage ZIP pour protéger la poudre de l'humidité et conserver saveur et intensité aromatique sur la durée
- QUALITÉ SUPÉRIEURE : Épice premium sans pesticides et garantie naturelle, offrant une alternative saine et savoureuse pour vos préparations culinaires quotidiennes
- Condiment fin et naturellement savoureux, issu de la racine de céleri séchée et moulue, idéal pour relever soupes, sauces, plats végétariens et préparations maison tout en subtilité.
- Peut contenir des traces de GLUTEN, ARACHIDES, SOJA, FRUITS À COQUES, CÉLERI, MOUTARDE, LAIT, POISSON, CRUSTACÉS et GRAINES DE SÉSAME.
Offres spéciales
- sel au cèleri
- Origine : France
- 90g
- CÉLERI MOULU 100% PUR : Céleri déshydraté et finement moulu, sans additifs ni sel ajouté. Saveur végétale intense, authentique et concentrée
- USAGE PRINCIPAL : Rehausse soupes, bouillons maison et veloutés. Apporte une profondeur aromatique végétale que le sel classique ne peut remplacer
- AUTRES USAGES : Convient aux sauces pour pâtes, farces de légumes, marinades pour viandes blanches et assaisonnements de salades composées
- RECETTES PHARES : Bouillon de légumes maison, velouté de céleri-rave, farce pour tomates provençales ou sauce Worcestershire maison
- SACHET REFERMABLE 100G : Emballage ZIP pour protéger la poudre de l'humidité et conserver saveur et intensité aromatique sur la durée
- QUALITÉ SUPÉRIEURE : Épice premium sans pesticides et garantie naturelle, offrant une alternative saine et savoureuse pour vos préparations culinaires quotidiennes
- sel au cèleri
- Origine : France
- 90g
Cet article fait partie de notre guide complet Épices et herbes aromatiques entières — retrouvez tous nos comparatifs et conseils d'achat.
Last update on 2026-09-07 at 06:33 / Affiliate links / Images from Amazon Product Advertising API
Le céleri séché entier se choisit pour son parfum végétal net, sa propreté et sa capacité à relever des bouillons, des sauces ou des mélanges salés. La forme entière doit rester lisible et homogène, car les morceaux cassés perdent plus vite leurs notes aromatiques. Un bon lot vous aide à obtenir un assaisonnement plus précis et plus constant.
Guide d'achat : Céleri entièrs
Parfum végétal et intensité
Le céleri séché entier doit offrir une odeur fraîche, verte et bien identifiable. Une intensité trop faible suggère un produit ancien, tandis qu'un parfum déséquilibré peut trahir un stockage imparfait. Pour les plats salés, la netteté du nez reste un excellent repère de qualité.
- Recherchez une note végétale franche
- Évitez les produits au parfum plat
- Privilégiez une intensité régulière
Aspect, propreté et homogénéité
Les morceaux doivent rester propres, secs et aussi homogènes que possible. Les brisures excessives, les poussières ou les traces d'humidité réduisent la facilité de dosage et la stabilité du produit. Une présentation propre simplifie aussi l'intégration dans les mélanges d'épices maison.
- Choisissez un lot sans excès de débris
- Vérifiez une texture sèche et saine
- Préférez une taille régulière des morceaux
Applications en cuisine salée
Le céleri séché entier s'utilise surtout dans les bouillons, les soupes, les sauces, les salaisons et certains mélanges d'assaisonnement. Il apporte une base végétale qui soutient les saveurs sans prendre toute la place. Vous pouvez aussi l'employer pour renforcer une préparation de légumes ou un jus de cuisson.
- Utilisez-le dans les bouillons et soupes
- Ajoutez-le aux mélanges secs salés
- Adaptez la quantité à la recette
Associations aromatiques
Le céleri fonctionne bien avec des herbes douces, des poivres modérés et des aromates classiques. Son profil très végétal demande des alliances sobres pour éviter de surcharger le plat. Si vous cherchez un résultat équilibré, associez-le à des ingrédients qui soutiennent son côté frais plutôt que de le masquer.
- Associez-le à des bases salées simples
- Évitez les mélanges trop puissants
- Gardez une lecture claire du goût
Stockage et durabilité
Le céleri séché entier doit rester protégé de l'humidité et de l'air pour conserver son identité aromatique. Un contenant opaque, sec et bien fermé prolonge nettement sa tenue. Pour un usage fréquent, mieux vaut un emballage qui se referme facilement après chaque prélèvement.
- Conservez-le à l'abri de la lumière
- Fermez le contenant après usage
- Vérifiez l'absence d'humidité