- Le céleri est utilisé en cuisine comme aromate mais aussi comme légume. Les graines de céleri en poudre sont délicieuses associées au sel pour un sel de céleri !
- Peut contenir des traces de GLUTEN, ARACHIDES, SOJA, FRUITS À COQUES, CÉLERI, MOUTARDE, LAIT, POISSON, CRUSTACÉS et GRAINES DE SÉSAME.
- Le céleri est utilisé en cuisine comme aromate mais aussi comme légume. Les graines de céleri en poudre sont délicieuses associées au sel pour un sel de céleri !
- Peut contenir des traces de GLUTEN, ARACHIDES, SOJA, FRUITS À COQUES, CÉLERI, MOUTARDE, LAIT, POISSON, CRUSTACÉS et GRAINES DE SÉSAME.
- Le céleri est utilisé en cuisine comme aromate mais aussi comme légume. Les graines de céleri en poudre sont délicieuses associées au sel pour un sel de céleri !
- Peut contenir des traces de GLUTEN, ARACHIDES, SOJA, FRUITS À COQUES, CÉLERI, MOUTARDE, LAIT, POISSON, CRUSTACÉS et GRAINES DE SÉSAME.
- Céleri brun en poudre en sachet économique de 1 kilogramme
- BAKING_CHOCOLATE
- Aube Gourmet
- Bien que de nombreuses recettes à base de céleri fassent surtout la part belle à ses côtes croquantes, les feuilles de cette plante, riches en saveurs poivrées, peuvent elles aussi faire des merveilles dans différents plats.
- Vous pouvez par exemple émincer les feuilles de céleri séchées et les mélanger à du sel kasher pour préparer votre propre sel parfumé, parfait pour accompagner tous vos plats salés. Ou pourquoi pas faire du pesto de céleri, ou encore ajouter ces feuilles à vos soupes et ragoûts ?
- En plus d’ajouter du goût, les feuilles de céleri contiennent une grande variété de nutriments. Riches en fer et en magnésium, elles renferment en effet plus de vitamines A et C que les branches.
- 100% naturel
- Pour Valley of Tea, la qualité d’un produit et sa teneur en nutriments (et donc ses bienfaits) sont intimement liées. C’est pourquoi nous parcourons le monde à la recherche des meilleurs thés et plantes.
- 🥬 CÉLERI MOULU 100% PUR : Céleri déshydraté et finement moulu, sans additifs ni sel ajouté. Saveur végétale intense, authentique et concentrée.
- 🥣 USAGE PRINCIPAL : Rehausse soupes, bouillons maison et veloutés. Apporte une profondeur aromatique végétale que le sel classique ne peut remplacer.
- 🍝 AUTRES USAGES : Idéal dans sauces pour pâtes, farces de légumes, marinades pour viandes blanches et assaisonnements de salades composées.
- 🫕 RECETTES PHARES : Bouillon de légumes maison, velouté de céleri-rave, farce pour tomates provençales ou sauce Worcestershire maison.
- 📦 SACHET REFERMABLE 100G : Emballage ZIP pour protéger la poudre de l'humidité et conserver saveur et intensité aromatique sur la durée.
- Découvrez notre Assaisonnement sel au céleri, un mélange parfait de sel de qualité supérieure et de céleri aromatique. Composé à 70% de sel, cet assaisonnement ajoute une saveur salée équilibrée à vos plats préférés. Le céleri, sous différentes formes (racine, feuille, graines), représente 30% de cet assaisonnement, lui conférant une note herbacée subtile et délicieuse.
- De plus, pour une touche de couleur naturelle, nous utilisons un extrait de curcuma, un pigment végétal. Cet Assaisonnement sel au céleri est polyvalent et peut être utilisé dans de nombreuses préparations culinaires. Saupoudrez-en sur vos légumes grillés pour rehausser leur saveur, ou utilisez-le pour assaisonner vos soupes, salades, viandes et fruits de mer.
- Son goût unique de céleri ajoute une dimension supplémentaire à vos plats, créant ainsi une expérience gustative inoubliable. Notre assaisonnement est fabriqué à partir d'ingrédients de qualité supérieure, sans additifs artificiels ni conservateurs. Il est également sans gluten, répondant ainsi aux besoins des personnes ayant des restrictions alimentaires.
- Avec notre Assaisonnement sel au céleri, vous pouvez donc savourer des plats délicieusement aromatisés tout en respectant votre alimentation saine. Ajoutez une pincée de notre Assaisonnement sel au céleri à vos recettes préférées et découvrez une nouvelle façon de sublimer vos plats.
- Laissez-vous séduire par son mariage parfait de saveurs salées et herbacées, et créez des repas qui impressionneront vos convives. Offrez à vos papilles une expérience gustative unique et faites de chaque bouchée un délice savoureux.
Offres spéciales
- 🌿100 % NATUREL & PUR Graines de fenugrec entières sans additifs, sans conservateurs, selectionnées pour leur qualité et leur richesse aromatique.
- 🍵 IDÉAL EN TISANE BIEN-ÊTRE Parfait pour infusion : traditionnellement utilisé pour favoriser la digestion et le confort intestinal.
- 🍛INCONTOURNABLE EN CUISINE Épice essentielle de la cuisine indienne, parfaite pour relever vos plats, currys, légumes ou sauces.
- 💡FACILE À UTILISER À infuser : 1 cuillère à café dans l'eau chaude ou à incorporer dans vos recettes - Astuce : faire tremper avant utilisation pour libérer toutes les saveurs. En cuisine: à faire griller légèrement pour révéler les arômes.
- Notre Fenugrec est conditionné en France. AROMATA sélectionne soigneusement ses épices avec la plus grande attention afin de vous offrir une qualité exceptionnelle . ✅Le sachet refermable par zip protège vos épices de l'humidité leur conservant ainsi toute leur faculté gustative.
Cet article fait partie de notre guide complet Épices et herbes aromatiques entières — retrouvez tous nos comparatifs et conseils d'achat.
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Le céleri séché entier se choisit pour son parfum végétal net, sa propreté et sa capacité à relever des bouillons, des sauces ou des mélanges salés. La forme entière doit rester lisible et homogène, car les morceaux cassés perdent plus vite leurs notes aromatiques. Un bon lot vous aide à obtenir un assaisonnement plus précis et plus constant.
Guide d'achat : Céleri entièrs
Parfum végétal et intensité
Le céleri séché entier doit offrir une odeur fraîche, verte et bien identifiable. Une intensité trop faible suggère un produit ancien, tandis qu'un parfum déséquilibré peut trahir un stockage imparfait. Pour les plats salés, la netteté du nez reste un excellent repère de qualité.
- Recherchez une note végétale franche
- Évitez les produits au parfum plat
- Privilégiez une intensité régulière
Aspect, propreté et homogénéité
Les morceaux doivent rester propres, secs et aussi homogènes que possible. Les brisures excessives, les poussières ou les traces d'humidité réduisent la facilité de dosage et la stabilité du produit. Une présentation propre simplifie aussi l'intégration dans les mélanges d'épices maison.
- Choisissez un lot sans excès de débris
- Vérifiez une texture sèche et saine
- Préférez une taille régulière des morceaux
Applications en cuisine salée
Le céleri séché entier s'utilise surtout dans les bouillons, les soupes, les sauces, les salaisons et certains mélanges d'assaisonnement. Il apporte une base végétale qui soutient les saveurs sans prendre toute la place. Vous pouvez aussi l'employer pour renforcer une préparation de légumes ou un jus de cuisson.
- Utilisez-le dans les bouillons et soupes
- Ajoutez-le aux mélanges secs salés
- Adaptez la quantité à la recette
Associations aromatiques
Le céleri fonctionne bien avec des herbes douces, des poivres modérés et des aromates classiques. Son profil très végétal demande des alliances sobres pour éviter de surcharger le plat. Si vous cherchez un résultat équilibré, associez-le à des ingrédients qui soutiennent son côté frais plutôt que de le masquer.
- Associez-le à des bases salées simples
- Évitez les mélanges trop puissants
- Gardez une lecture claire du goût
Stockage et durabilité
Le céleri séché entier doit rester protégé de l'humidité et de l'air pour conserver son identité aromatique. Un contenant opaque, sec et bien fermé prolonge nettement sa tenue. Pour un usage fréquent, mieux vaut un emballage qui se referme facilement après chaque prélèvement.
- Conservez-le à l'abri de la lumière
- Fermez le contenant après usage
- Vérifiez l'absence d'humidité