- Naturavit - Graisse de coco
- 3 kg
- Particulièrement bon comme graisse de cuisson et de friture
- Production écologique contrôlée
- Dans un seau
- 100% biologique
- Idéal pour la cuisson, la friture et la cuisson au four
- Convient aux régimes végétarien et végétalien
- Huile de Noix de Coco Bio - Vierge
- Produit issu de l'Agriculture Biologique
- Huile de Noix de Coco Bio - Vierge
- Produit issu de l'Agriculture Biologique
- CERTIFIÉ BIOLOGIQUE: Cru, pressé à froid, non raffiné et non blanchi pour préserver l'arôme et les nutriments naturels.
- SANS OGM: 100 % d'ingrédients naturels - huile de noix de coco biologique et rien d'autre.
- À BASE DE PLANTES: Cette huile sans cholestérol convient aux régimes végétalien, végétarien, céto et paléo.
- POT EN VERRE: Pot et couvercle en verre entièrement recyclables. Une fois vide, recyclez et aidez à protéger la planète!
- MULTI-USAGE: Utiliser dans la cuisine, la pâtisserie et dans votre routine quotidienne de soins de la peau et des cheveux.
- Équitable
- Origine Sri Lanka
- Idéale pour cuisson
- Huile de Noix de Coco Bio - Vierge
- Produit issu de l'Agriculture Biologique
- L’huile de coco bio CocoNativo contient jusqu'à 53% d'acide laurique
- De qualité supérieure, crue, végan, sans gluten et sans lactose, sans acides gras trans, non raffinée, non désodorisée
- Notre huile de coco bio est pressée à froid et 100% naturelle
- Parfaite pour tout type de cuisson, aussi bien au four qu’en friture
- L’huile de coco est également recommandée en usage externe comme soin pour la peau et pour les cheveux
- L’huile de coco extra-vierge bio CocoNativo est une huile naturelle, sans additifs et à usage polyvalent
- L'huile MCT ou l'huile de triglycérides à chaîne moyenne est une combinaison d'acide caprylique et d'acide caprique et est très populaire auprès des athlètes. L’huile MCT fournit de l’énergie supplémentaire et agit comme un booster si nécessaire. Idéale pour l’alimentation cétogène
- Cet huile inodore et insipide est idéale pour préparer un café sans décaféine ou mélangée dans des smoothies, pour apporter un coup de pouce avant l'effort physique. Elle peut également être utilisée pour la cuisson, mais les températures supérieures à 160 °C doivent être évitées afin que la composition chimique de l'huile reste inchangée.
- L'huile MCT est fabriquée à partir de noix de coco 100 % produites de manière durable. La portion quotidienne d'huile MCT est d'environ 1 à 3 cuillères à soupe par jour. Protéger de la lumière directe du soleil.
- L'huile MCT de Foodin est produite de manière durable. Végétalien, sans gluten, sans additifs ni conservateurs
- Foodin est une entreprise familiale finlandaise dédiée à la création d'une meilleure culture alimentaire en mettant à disposition le meilleur de notre planète. Le principe de base des aliments et spécialités biologiques et naturels de Foodin est simple : ils doivent être bons pour le bien-être du consommateur, de l'agriculteur et de l'environnement. Notre mission est de « fournir de meilleurs aliments pour un avenir meilleur ».
- Matériau : raisins secs, arachides, graines de tournesol, vers de farine, graisses et grains comestibles
- Poids : 290 g par moitié de noix de coco
- Nourriture pour toute l'année
- Conserver dans un endroit frais et sec
- La livraison contient: 2 x noix de coco rempli de matières grasses + 2 x noix de coco aux raisins secs + 2 x noix de coco aux arachides + 2 x noix de coco aux graines de tournesol + 2 x noix de coco avec vers de farine
Offres spéciales
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La graisse de noix de coco intéresse autant pour sa texture que pour son profil aromatique, plus ou moins marqué selon le traitement. Elle peut soutenir des desserts, des pâtes à tarte ou des recettes végétales, à condition de choisir le bon niveau de neutralité et la bonne tenue au froid. Le point essentiel reste sa compatibilité avec l'effet recherché en cuisine.
Guide d'achat : Graisse de noix de coco
Goût et degré d'aromatisation
La graisse de noix de coco peut offrir une saveur de coco très présente ou, au contraire, rester presque neutre selon son traitement. Si vous cuisinez des desserts exotiques, une note marquée peut renforcer l'ensemble. Pour des recettes plus discrètes, une version raffinée ou désodorisée apporte la même fonction culinaire avec moins d'impact aromatique. Le choix du goût est donc aussi important que la simple matière grasse elle-même.
Raffinée ou vierge
La différence est importante pour le résultat final. Une graisse vierge garde souvent davantage de parfum et convient bien aux préparations où la noix de coco doit se sentir. Une graisse raffinée, plus sobre, sera plus facile à intégrer dans des pâtes, des ganaches ou des préparations où vous souhaitez contrôler précisément l'arôme. Si vous travaillez des desserts délicats, cette précision change nettement l'équilibre global.
Texture et point de fusion
Cette matière change rapidement d'état selon la température ambiante. Elle peut être ferme au frais et fondre vite en cuisine, ce qui influence la sensation dans les crèmes, les biscuits ou les enrobages. Vérifiez sa tenue si vous avez besoin d'une structure stable, notamment dans les desserts froids ou les préparations à façonner. Une bonne maîtrise de la texture évite aussi des écarts entre été et hiver.
Usages en pâtisserie et cuisine végétale
La graisse de noix de coco est appréciée dans les recettes sans produits laitiers, mais elle ne se limite pas à cet usage. Elle peut aussi remplacer d'autres matières grasses dans des cookies, des fonds de tarte ou des crèmes, à condition d'ajuster l'équilibre de la recette. Son profil convient particulièrement aux desserts où vous cherchez du fondant sans beurre. Elle peut aussi apporter une texture agréable aux préparations montées ou à certaines ganaches.
Conservation et lecture de l'étiquette
Une conservation simple suppose un récipient bien fermé, à l'abri de la chaleur et des odeurs fortes. Lisez aussi l'étiquette pour savoir si la graisse est totalement neutre, parfumée ou issue d'un traitement particulier. Ce détail change le résultat final, surtout si vous travaillez des desserts délicats. Une information claire vous aide à anticiper le comportement réel du produit en cuisine.