FLOCONS D'EPEAUTRE COMPLET : Le flocons d'épeautre BJORG, riches en fibres et source de protéines, peuvent être consommés froids ou chauds, au petit-déjeuner et à tout moment dans la journée. Parfaits pour être rassasié tout au long de la matinée !
LES ATOUTS DE CES FLOCONS D'EPEAUTRE: Ce flocon à base de l'épeautre est le fruit d'une recette simple sans sucres ajoutés, juste de l'épeautre complet (blé) issus de l’agriculture biologique
EMBALLAGE ÉCORESPONSABLE : Fabriqué en Allemagne, l'emballage de ces céréales est conçu à partir de 50 % de canne à sucre, une matière renouvelable, et présente une taille réduite pour limiter son impact sur l'environnement.
COMMENT SAVOURER CE FLOCONS D' ÉPEAUTRE COMPLET : à accompagner d'une boisson végétale BJORG ou à intégrer dans vos recettes sucrées (cookies, crumbles.) ou salées (galettes, salades.)
BIO ET VÉGÉTALE DEPUIS TOUJOURS : Pionnière du bio grand public depuis 1988, BJORG propose des alternatives végétales et gourmandes aux aliments traditionnels, pour vous régaler tout en augmentant la part de végétal dans vos repas.
Source naturelle de fibres – Les grains d'épeautre apportent une teneur élevée en fibres favorisant la digestion et la satiété dans une alimentation équilibrée.
Qualité certifiée biologique – Issu de l'agriculture biologique contrôlée, ce produit garantit une traçabilité et une pureté sans conservateurs ni additifs.
Céréale ancienne polyvalente – L'épeautre entier s'utilise dans de nombreuses recettes : salades, soupes, pains, gâteaux, ou simplement comme accompagnement.
Compatible avec un régime végétalien – Parfait pour les régimes végétariens et végétaliens, il offre une source naturelle de protéines et vitamines essentielles.
Goût savoureux et digeste – Sa saveur douce et légèrement sucrée, facile à digérer, en fait un ingrédient incontournable de la cuisine saine au quotidien.
BIO : Issue de l'agriculture 100% biologique. Nous évitons également l'utilisation de colorants, d'agents de conservation, de manipulation génétique et d'autres additifs qui ne sont pas nécessaires.
POLYVALENCE : L'épeautre soufflé est parfaite comme complément croustillant et léger à votre muesli ou porridge.
INESTIMABLE : L'épeautre est considérée comme une très ancienne forme originale de blé, elle était déjà cultivée en Asie Mineure il y a plusieurs milliers d'années.
POUR VOUS : L'épeautre dans sa forme la plus vivante et la plus ronde.
🥇 PRINCIPES : Chez KoRo, nous nous engageons à vous fournir la meilleure qualité à des prix équitables dans des emballages grand format. C'est pourquoi nous offrons à vos produits préférés des emballages durables de qualité !
Engrain BIO de Biojoy grains entiers | Les grains entiers d´engrain sont un produit naturel de récolté biologique contrôlée, sans conservateurs, particulièrement.
POURQUOI? | L´engrain bio est une plante céréale savoureuse, mais aussi bien tolérée par les enfants. Les grains ont goût de fruits secs et sont une alternative appétissante du blé, de l´épeautre et d´autres similaires.
COMMENT? | Les grains entiers de l´engrain bio peuvent être utilisés dans la cuisine de plusieurs manières et peuvent être cuits, moulus ou utilisés pour la germination.
NOTRE PROPOSITION| Les enfants aiment le goût sucré de l´engrain. Souvent, la purée de d´engrain est également très agréable pour eux.
DÉCOUVREZ | La famille exclusive de produits biologiques Biojoy, élaborée à partir d’ingrédients soigneusement sélectionnés provenant de plus de 60 pays à travers le monde.
Les informations ci-dessous s'appliquent à chaque unité du pack
FLOCONS D'EPEAUTRE COMPLET : Le flocons d'épeautre BJORG, riches en fibres et source de protéines, peuvent être consommés froids ou chauds, au petit-déjeuner et à tout moment dans la journée. Parfaits pour être rassasié tout au long de la matinée !
LES ATOUTS DE CES FLOCONS D'EPEAUTRE: Ce flocon à base de l'épeautre est le fruit d'une recette simple sans sucres ajoutés, juste de l'épeautre complet (blé) issus de l’agriculture biologique
EMBALLAGE ÉCORESPONSABLE : Fabriqué en Allemagne, l'emballage de ces céréales est conçu à partir de 50 % de canne à sucre, une matière renouvelable, et présente une taille réduite pour limiter son impact sur l'environnement.
COMMENT SAVOURER CE FLOCONS D' ÉPEAUTRE COMPLET : à accompagner d'une boisson végétale BJORG ou à intégrer dans vos recettes sucrées (cookies, crumbles.) ou salées (galettes, salades.)
BIO ET VÉGÉTALE DEPUIS TOUJOURS : Pionnière du bio grand public depuis 1988, BJORG propose des alternatives végétales et gourmandes aux aliments traditionnels, pour vous régaler tout en augmentant la part de végétal dans vos repas.
LAIT VEGETAL BJORG : La Boisson Epeautre Noisette Sans Sucres Ajoutés bio Bjorg est une boisson végétale, à boire ou à intégrer dans vos recettes, pour répondre à toutes vos envies gourmandes
LES ATOUTS DE CETTE BOISSON VEGETALE : Ce Lait Noisette pauvre en acides gras saturés est élaboré à partir d'ingrédients 100 Percentage d'origine végétale, sans ajout de sucre en dehors de ceux naturellement présents dans ses ingrédients
EMBALLAGE ÉCORESPONSABLE : L'emballage de cette boisson est conçu à partir d'électricité verte et de 88 pour cent de matière végétale, son bouchon est fabriqué à partir de canne à sucre, une matière 100 pour cent renouvelable
COMMENT SAVOURER CETTE BOISSON BIO : Cette boisson Bjorg peut se déguster comme une boisson classique, comme complément de votre muesli ou de vos céréales ou encore comme ingrédient de base d'une recette de dessert vegan
BIO ET VÉGÉTALE DEPUIS TOUJOURS : Pionnière du bio grand public depuis 1988, Bjorg propose des alternatives végétales et gourmandes aux aliments traditionnels, pour vous régaler tout en augmentant la part de végétal dans vos repas
PÂTES ALIMENTAIRES BIO BJORG : Fabriquées en Italie, ces pâtes sont composées de 80 % de semoule semi-complète de blé dur et de 20 % de semoule semi-complète d’épeautre, offrant une alternative savoureuse et nourrissante pour vos repas
LES ATOUTS DE CES PÂTES : Riches en fibres et en protéines, ces pâtes offrent une excellente valeur nutritionnelle, tout en préservant la texture et le goût authentique des semoules semi-complètes
CUISSON RAPIDE : Prêtes en seulement 10 minutes, elles conservent une tenue "al dente", ce qui les rend parfaites pour accompagner vos sauces ou plats préférés
COMMENT SAVOURER CES PÂTES BIO ? : Parfaites pour des repas rapides et équilibrés, vous pouvez les déguster avec une sauce tomate maison, un peu d’huile d’olive, ou en salade froide pour une option plus légère
BIO ET VÉGÉTALE DEPUIS TOUJOURS : Pionnière du bio grand public depuis 1988, Bjorg propose des alternatives végétales et gourmandes aux aliments traditionnels, pour vous régaler tout en augmentant la part de végétal dans vos repas
PÂTES ALIMENTAIRES BIO BJORG : Fabriquées en Italie, ces pâtes sont composées de 80 % de semoule semi-complète de blé dur et de 20 % de semoule semi-complète d’épeautre, offrant une alternative savoureuse et nourrissante pour vos repas
LES ATOUTS DE CES PÂTES : Riches en fibres et en protéines, ces pâtes offrent une excellente valeur nutritionnelle, tout en préservant la texture et le goût authentique des semoules semi-complètes
CUISSON RAPIDE : Prêtes en seulement 10 minutes, elles conservent une tenue "al dente", ce qui les rend parfaites pour accompagner vos sauces ou plats préférés
COMMENT SAVOURER CES PÂTES BIO ? : Parfaites pour des repas rapides et équilibrés, vous pouvez les déguster avec une sauce tomate maison, un peu d’huile d’olive, ou en salade froide pour une option plus légère
BIO ET VÉGÉTALE DEPUIS TOUJOURS : Pionnière du bio grand public depuis 1988, Bjorg propose des alternatives végétales et gourmandes aux aliments traditionnels, pour vous régaler tout en augmentant la part de végétal dans vos repas
Last update on 2026-07-21 at 21:33 / Affiliate links / Images from Amazon Product Advertising API
L'épeautre est une céréale complète appréciée pour sa texture ferme, son goût légèrement noisetté et sa grande polyvalence en cuisine. Selon le degré de transformation, il peut demander des temps de cuisson très différents, ce qui rend le choix du grain particulièrement important. Pour bien l'acheter, vous devez comparer la forme du produit, sa propreté, sa fraîcheur et l'usage que vous voulez en faire.
Guide d'achat : Épeautre
Identifier le bon degré de transformation
L'épeautre se présente souvent sous forme de grain entier, semi-complète ou déjà précuite selon les gammes. Si vous cherchez une texture plus ferme et un profil nutritionnel plus riche, le grain entier reste une bonne base, mais il exige une cuisson plus longue. Les versions plus transformées gagnent en praticité, au prix d'une texture un peu moins marquée. Votre choix doit donc suivre votre temps disponible et votre recette cible.
Vérifier la qualité du grain
Un bon épeautre présente des grains réguliers, propres et bien secs, avec peu de brisures et un aspect homogène. L'odeur doit rester neutre, sans trace d'humidité ni note rance. Comme il s'agit d'une céréale complète, un conditionnement sérieux aide à préserver ses qualités gustatives et sa tenue à la cuisson. Si vous voyez trop de poussière ou de fragments, la sélection est probablement moins soignée.
Tenir compte de la cuisson
L'épeautre demande souvent un rinçage soigneux, parfois un trempage, puis une cuisson prolongée jusqu'à ce que le grain devienne tendre tout en restant légèrement ferme. Cette étape influence fortement le résultat final, surtout pour les salades, les soupes et les risottos de céréales. Un grain bien choisi garde une mâche agréable et supporte mieux les assaisonnements.
Origine, conservation et usages
Privilégiez un produit dont l'origine et la présentation sont clairement indiquées, car cela vous aide à comparer la cohérence des lots. L'épeautre contient du gluten et ne convient donc pas aux régimes sans gluten. En cuisine, il fonctionne très bien dans les salades composées, les soupes rustiques, les gratins et les accompagnements de légumes.
Adapter le format à votre cuisine
Si vous cuisinez souvent, un grain stable et facile à doser vous fera gagner du temps au quotidien. Pour une cuisine plus rapide, certaines versions précuites ou partiellement décortiquées restent pertinentes. Si vous cherchez davantage de caractère, le grain complet apporte une mâche plus franche et une saveur plus profonde, idéale pour les plats d'hiver et les recettes de saison.
Questions fréquemment posées
L'épeautre contient-il du gluten ?
Oui, l'épeautre contient du gluten et ne convient pas aux personnes qui doivent l'éviter. Il reste donc inadapté aux régimes strictement sans gluten.
Quelle différence entre épeautre complet et plus transformé ?
Le grain complet garde davantage de son enveloppe et offre une texture plus ferme. Un épeautre plus transformé cuit généralement plus vite et donne une mâche plus souple.
Faut-il le faire tremper ?
Le trempage n'est pas toujours obligatoire, mais il peut raccourcir la cuisson et améliorer le résultat. Il est surtout utile si vous utilisez du grain entier.
Comment reconnaître un épeautre de qualité ?
Cherchez des grains propres, homogènes et sans odeur anormale. Un emballage sec et une faible quantité de brisures sont de bons indicateurs.
Dans quelles recettes l'utiliser ?
Il fonctionne bien dans les salades de céréales, les soupes rustiques et les accompagnements végétaux. Sa texture ferme apporte de la tenue aux plats mijotés.
Comment le conserver correctement ?
Gardez-le dans un récipient hermétique, à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité. Cette méthode préserve sa qualité gustative et sa stabilité au stockage.
En tant que partenaire Amazon, nous percevons une commission sur les achats éligibles. Les prix et la disponibilité des produits sont exacts à la date/heure indiquée et sont susceptibles de changer.
Ce site utilise des cookies pour améliorer votre expérience (analytics, affiliation Amazon). Vous pouvez accepter, refuser ou personnaliser votre choix.
En savoir plus
Personnaliser vos préférences
Nécessaires
Session, sécurité, préférences de navigation. Toujours actifs.
Requis
Avant de partir !
Recevez les dernières offres et comparaisons de produits dans votre boîte mail.
Nous respectons votre vie privée. Désabonnez-vous à tout moment.
