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Bois de fumage 100% naturel d'origine française. Production de petits flocons qui conservent la chaleur pendant des heures, donnant une fumée uniforme et constante sans risque d'extinction
Le bois de hêtre donnera à vos aliments une délicate, délicieuse et authentique saveur fumée et une appétissante couleur dorée. Idéal pour cuisiner tous types de poissons, de viandes rouges ou blanches, notamment le saumon fumé, le canard, le magret, le jambon et la charcuterie, mais aussi pour les légumes et le tofu
Simple, facile à utiliser, à combustion lente et durable. Il peut être utilisé dans les fumoirs professionnels ou dans tous les types de barbecues. Le format peut accueillir aussi bien les particuliers que les spécialistes de la cuisine
Sciure séchée, tamisée & dépoussiérée. Notre bois de fumage naturel respecte une granulométrie de 0,35 à 0,9 mm et un taux d'humidité de 9 à 11%
Ajoutez une délicieuse saveur fumée à votre viande grillée. Nos copeaux de fumage transformeront votre BBQ en machine produisant à chaque fois des viandes appétissantes. Bois naturel issu des forêts polonaises, sans ajout
Idéal pour une utilisation sur le grill, le fumoir, le style Kamado ou le barbecue bouilloire. Peut être utilisé directement sur les charbons ou dans une boîte à fumer.
Choisissez parmi différents types de bois ajoutant une dimension de saveur différente à votre barbecue.
Les produits internationaux ont des conditions distinctes, sont vendus à l'étranger et peuvent différer des produits locaux, notamment en termes d'ajustement, d'âge et de langue du produit, d'étiquetage ou d'instructions.
Aromatic profile: Weber hickory wood chunks develop a rich and spicy smoke, ideal for enhancing brisket and game with a deep and characteristic aromatic intensity
Smoking intensity: Designed to produce a strong, robust smoke, these pieces allow intense flavor development without masking the natural taste of the food
VERSATILE USE - Suitable for use with or without a smoking box, these pieces of wood fit easily into different types of barbecues for precise flavor control
Natural quality: Made in the EU from hickory wood, they ensure a regular combustion and reliable and constant aromatic diffusion
Profil aromatique : Les morceaux de bois Weber en pommier offrent une fumée délicatement fruitée et légèrement sucrée, idéale pour sublimer le poulet effiloché avec une touche aromatique fine et équilibrée
Intensité de fumage : Conçus pour produire une fumée douce et maîtrisée, ces morceaux permettent un développement progressif des arômes sans masquer le goût naturel des aliments
Utilisation polyvalente : Adaptés à une utilisation avec ou sans boîte de fumage, ces morceaux de bois s’intègrent facilement à différents types de barbecues pour un contrôle précis des saveurs
Qualité naturelle : Fabriqués dans l’Union européenne à partir de bois de pommier issu de sources responsables, ils assurent une combustion régulière et une diffusion aromatique fiable et constante
🌳100% BOIS NATUREL DE POLOGNE🌳 MIX GOLD: Hêtre + Aulne | Nos copeaux de fumage Sonesta proviennent d’arbres du nord de la Pologne de la région des grands lacs, sans ajout d’additifs. Vous achetez du bois d’arbre pur à 100%, ce qui donne un goût de fumée unique!
🌳TRÈS LONGUE DURÉE DE COMBUSTION 🌳: Le bois fumé est séché pendant une longue période afin d’obtenir une très faible humidité résiduelle (env 9%). Ainsi, les copeaux à fumer sont très productifs. Excellent rapport Qualité/Prix.
🌳FUMÉE NOBLE ET DOUCE 🌳 : Procure à votre viande et poisson un goût incomparable grâce à un arôme de fumée extrêmement délicat tout en restant très économique. Goût authentique!
🌳IDÉAL POUR FUMOIR A FROID🌳 : Les copeaux Sonesta sont de taille idèale pour tous les fumoirs, qu ils soient traditionnels à charbon, à gaz, électrique jardin. IDÉAL pour Landmann, Weber, Barbecook, Deuba, Vounot, Toro, Américain, TRAEGER et autres. A utiliser avec smoker ou generateur de fumee, serpentin, ou pistolet de cuisine.
🔥 Exalte les saveurs au barbecue à bois : Ces copeaux de bois fumage sont idéaux pour une expérience de fumage authentique au barbecue bois et barbecue à bois. Fabriqués à partir de bois de fumage barbecue de haute qualité, ils assurent une combustion lente et régulière, parfaite pour sublimer viandes, poissons, légumes et fromages avec un arôme intense et équilibré.
🍖 Bois fumage polyvalent pour toutes les cuissons : Notre bois fumage barbecue convient aussi bien aux fumoirs BBQ qu’aux barbecues traditionnels ou barbecue a bois. Les copeaux de bois fumage libèrent une fumée enveloppante, idéale pour les cuissons lentes, le fumage à froid ou les grillades au bois barbecue.
🌳 Sélection premium de bois barbecue : Ce kit comprend différents bois de fumage barbecue soigneusement sélectionnés (chêne, olivier, amandier, noyer), offrant une large palette d’arômes. Chaque essence de bois fumage apporte une intensité unique, parfaitement adaptée à toutes les recettes et techniques de fumage.
🌿 Bois fumage barbecue 100 % naturel : Nos copeaux sont fabriqués exclusivement à partir de bois barbecue naturel, sans additifs chimiques ni traitements artificiels. Compatibles avec fumoirs, grill smoker box et barbecue bois, ils garantissent une expérience de fumage authentique et sûre.
🔥 1,5 KG = ENVIRON 10 FUMAGES, VOUS SAVEZ CE QUE VOUS ACHETEZ : ~150 g par remplissage de serpentin, soit 8 à 10 h de fumée en continu par session. Stockée à l'abri de l'humidité, elle reste fine et sèche d'une session à l'autre.
✅ GRANULOMÉTRIE 0,5–1 MM – ELLE NE S'ÉTEINT PAS À 3 H DU MATIN : sciure de bois extra fine, sèche et calibrée, qui se consume lentement et régulièrement. Vous remplissez le serpentin le soir, il fume encore au réveil.
🌲 100 % HÊTRE, SANS ÉCORCE NI ADDITIF, CONDITIONNÉE EN FRANCE : le bois de fumage de référence, celui des fumaisons traditionnelles. Un fumé doux et boisé qui parfume le saumon ou le magret sans jamais couvrir leur goût.
🥩 CE QUE VOUS FUMEZ, VOUS L'AVEZ FAIT : saumon, truite, magret, lard, jambon, saucisson, fromage, œufs, beurre ou sel fumé, pour votre table comme pour vos invités. Fumoir, armoire de fumage, barbecue, smoker, kamado, à froid comme à chaud.
Profil aromatique : Les morceaux de bois Weber en pommier offrent une fumée délicatement fruitée et légèrement sucrée, idéale pour sublimer le poulet effiloché avec une touche aromatique fine et équilibrée
Intensité de fumage : Conçus pour produire une fumée douce et maîtrisée, ces morceaux permettent un développement progressif des arômes sans masquer le goût naturel des aliments
Utilisation polyvalente : Adaptés à une utilisation avec ou sans boîte de fumage, ces morceaux de bois s’intègrent facilement à différents types de barbecues pour un contrôle précis des saveurs
Qualité naturelle : Fabriqués dans l’Union européenne à partir de bois de pommier issu de sources responsables, ils assurent une combustion régulière et une diffusion aromatique fiable et constante
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