- Fabrication Artisanale : Élaborée en petits lots selon les méthodes traditionnelles portugaises.
- Ingrédients Premium : Confectionnée à partir de coings soigneusement sélectionnés et de sucre, sans additifs ni colorants artificpate de coing iels.
- Texture Ferme et Tranchable : Densité idéale qui reste souple, pour une découpe et un service faciles.
- Polyvalence Culinaires : Parfaite pour accompagner fromages, pains, pâtisseries ou pour enrichir vos desserts.
- Conditionnement Pratique : Présentée en format de 500 g, hermétiquement scellée pour préserver fraîcheur et conservation.
- De Quinta de Jugais : Produite par une marque portugaise reconnue pour la qualité de ses conserves et produits gourmets, alliant savoir-faire artisanal, créativité et excellence.
- 🔸 ✨ SAVEUR GOURMANDE UNIQUE – Profitez d'une pâte de coing artisanale, douce et savoureuse. Idéale avec du fromage, du pain ou des desserts pour une touche raffinée.
- 🔸 💪 SANS GLUTEN NI GRAISSES – Composée uniquement de coing, sucre et citron, sans additifs. Convient aux personnes intolérantes au gluten et soucieuses de leur alimentation.
- 🔸 🌿 RICHE EN FIBRES – Apporte des fibres solubles bénéfiques pour la digestion et le cholestérol. Une alternative naturelle et savoureuse.
- 🔸 🍽️ POLYVALENT EN CUISINE – Parfait pour le petit-déjeuner, les desserts ou en accompagnement de fromages et salades.
- 🔸 🇪🇸 FABRIQUÉ EN ESPAGNE – Produit traditionnel espagnol de qualité supérieure, élaboré avec des ingrédients sélectionnés.
- Gelée de coing douce et onctueuse de Tirma, parfaite pour tartiner ou utiliser dans vos recettes sucrées et salées. Cette barre de coing de 400g apporte une touche exotique à vos plats, idéale pour des desserts, des pâtisseries et des sandwiches. À conserver dans un environnement frais et sec, à l'abri de la lumière.
- Pâte de coing sans gluten, sans OGM et sans lactose, adaptée aux régimes végétaliens et végétariens. Elle ne contient ni œufs ni allergènes, idéale pour les personnes recherchant des produits sans gluten ou avec des restrictions alimentaires. Convient pour un pique-nique ou à savourer avec des biscuits.
- Polyvalente et délicieuse, cette confiture de coing peut être servie avec des fromages, des noix ou comme garniture dans vos gâteaux, tartes et pâtisseries. Parfaite pour un petit-déjeuner sucré ou un goûter savoureux, elle adoucit et sublime vos plats à tout moment de la journée.
- Un apport naturel en fibres et en vitamine C, provenant de la pulpe de coing, reconnu pour ses propriétés antioxydantes. Ajoutez cette barre de gelée dans vos desserts ou comme touche finale pour un sandwich gourmand. Une confiture saine et riche en pectine, idéale pour le bien-être digestif.
- Fabriqué dans les îles Canaries, Tirma propose une pâte de coing tropicale, délicieuse et sans OGM. Laissez-vous séduire par cette barre végétarienne de 400g pour accompagner vos plats salés, sucrés ou tout simplement à savourer en petites bouchées. Un produit de qualité qui s’adapte à vos envies.
- L'un des desserts le plus célèbres de la gastronomie espagnole
- Il s'agit d'un produit salutaire qui peut être préparé dans de nombreuses recettes, des toastsgrillées, des salades. Une combination simple et efficace est de le prendre avec du fromage
- Il combine parfaitement avec du pain grillé avec du beurre, du yaourts et du fromage
- Dans son élaboration on utilise seulement les meilleurs coings du terroir de la région de Murcia et sucre fin. Après un processus de cuisson lente, en respectant la recette traditionnelle, nous obtenons ce dessert délicat, naturel et sain, car il ne contient pas de cholestérol.
- Sans gluten
- Un seul frais de port pour l'achat de plusieurs produits de notre gamme
- Une fabrication Française en plein cœur du Sud-Ouest
- Sans colorants, sans additifs, sans conservateurs, sans ajout d'arômes
- Une recette riche en fruits minutieusement sélectionnés
- Une cuisson au chaudron de cuivre
- Tous nos produits sont cuisinées avec soin dans nos ateliers de Virazeil en Lot-et-Garonne, mettant à l’honneur le savoir-faire français et les recettes authentiques
- Conserver les pommes Cototgne et les raisins San Benedetto sans ajouter de sucre
- Préparé selon la recette la plus ancienne et la plus simple: le fruit, cultivé et transformé par le même S.Benedetto dès sa récolte est cuit.
- Sans sucre ajouté, il ne contient ni colorants, ni conservateurs, ni pectine.
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Les coings en conserve conviennent si vous recherchez un fruit au parfum net, avec une texture plus stable que celle d'une compote. Le choix doit surtout porter sur la coupe, l'équilibre en sucre et la manière dont le fruit sera servi. Une bonne référence doit pouvoir accompagner aussi bien une assiette de dessert qu'un plateau de fromage.
Questions fréquemment posées
Comment reconnaître un bon coing ?
Tranches ou quartiers ?
Peut-on les associer à du fromage ?
Comment les conserver après ouverture ?
Guide d'achat : Coings en conserve
Texture et coupe
Les coings doivent rester bien découpés, en quartiers ou en lamelles régulières, afin de conserver une belle présence à l'assiette. Une chair trop défaite devient vite secondaire et convient surtout aux préparations mixées. Si vous souhaitez un dessert visuel, privilégiez des morceaux qui gardent leur forme après égouttage et qui ne baignent pas dans un sirop trop épais.
Parfum et équilibre
Le coing se distingue par un parfum puissant et légèrement floral, plus intéressant lorsqu'il n'est pas masqué par un excès de sucre. Une liste d'ingrédients courte permet de mieux percevoir ce caractère. Si vous aimez les desserts plus discrets, recherchez une version dont le liquide de couverture reste léger et qui laisse la place à l'arôme naturel du fruit.
Usages culinaires
Les coings en conserve accompagnent très bien une tarte, une crème, une semoule ou un fromage à pâte persillée. Ils peuvent aussi apporter une note élégante à une salade de fruits d'hiver. Avant d'acheter, demandez-vous si vous avez besoin d'un fruit à dresser tel quel ou d'une base à cuisiner, car le format idéal change selon la recette.