FABBRI 1905: plus d’un siècle de tradition italienne, symbole de qualité et d’authenticité.
AMARENA FABBRI: icône de la tradition italienne, avec la même recette créée par la grand-mère Rachele en 1915, transmise de génération en génération par la famille Fabbri.
COMPOSITION – Sans alcool. Élaboré avec du sucre, du sirop de glucose et du jus de cerise acide, enrichi en arômes naturels et en colorants végétaux
MODE D’UTILISATION : polyvalente et inimitable, parfaite pour les desserts, les glaces, les plats salés, la décoration de cocktails ou à déguster directement à la cuillère.
FABRIQUÉ EN ITALIE: toujours produit à Bologne, en préservant la tradition et la qualité artisanale d’origine.
FABBRI 1905: plus d’un siècle de tradition italienne, symbole de qualité et d’authenticité.
AMARENA FABBRI: icône de la tradition italienne, avec la même recette créée par la grand-mère Rachele en 1915, transmise de génération en génération par la famille Fabbri.
COMPOSITION: Sans alcool. Élaboré avec du sucre, du sirop de glucose et du jus de cerise acide, enrichi en arômes naturels et en colorants végétaux
MODE D’UTILISATION : polyvalente et inimitable, parfaite pour les desserts, les glaces, les plats salés, la décoration de cocktails ou à déguster directement à la cuillère.
FABRIQUÉ EN ITALIE: toujours produit à Bologne, en préservant la tradition et la qualité artisanale d’origine.
100 % FRUITS LYOPHILISÉS - Cerises griottes lyophilisées sans sucre ajouté. Le processus de lyophilisation, qui élimine l'eau, permet aux fruits de conserver leur couleur, leur arôme, leur structure et leur composition, ce qui signifie que les caractéristiques du fruit ont été conservées tandis que la saveur s'intensifie.
UN SNACK SAIN ET DÉLICIEUX - Snack sain innovant pour les enfants ou les adultes, ou en complément du muesli et des smoothies du petit-déjeuner. Convient aux végétariens, aux végétaliens, aux régimes à base d'aliments crus et aux personnes sans-gluten.
EXCELLENTE SOURCE DE VITAMINES ET DE MINÉRAUX - Nos fruits lyophilisés sont une excellente source de vitamines, notamment de vitamine C, d'antioxydants, de minéraux et de fibres. 8 g de nos fruits lyophilisés comptent pour 1 de vos 5 portions quotidiennes.
FRUITS LYOPHILISÉS AU GOÛT DÉLICIEUX - La saveur des fruits lyophilisés dépend de la qualité des fruits frais utilisés. Nous proposons uniquement des fruits cultivés de manière traditionnelle par de petits agriculteurs, récoltés à maturité et transformés dans les 2 heures suivant la récolte. En conséquence, 19 de nos produits ont été récompensés par Great Taste.
POCHETTE REFERMABLE PRATIQUE - Les fruits lyophilisés ont une meilleure durée de conservation lorsqu'ils sont conservés dans leur emballage scellé, gardant les fruits à l'intérieur secs et frais.
Cerises séchées 100 % naturelles – Préparées à partir de cerises soigneusement sélectionnées, délicatement séchées et dénoyautées pour une utilisation facile.
Sans sucre ajouté – Naturellement sucrées, sans sucres ajoutés, sans sirop et sans édulcorants. Contient des sucres naturellement présents.
Sans soufre & sans conservateurs – Sans sulfites ajoutés, sans conservateurs et sans additifs artificiels.
Liste d’ingrédients simple et pure – Seulement des cerises, rien d’autre.
Snack polyvalent au quotidien – Idéal pour la pâtisserie, le porridge, le granola, le yaourt, les salades ou à déguster directement depuis le sachet.
Last update on 2026-09-07 at 08:03 / Affiliate links / Images from Amazon Product Advertising API
Les cerises en conserve sont intéressantes lorsque vous voulez une saveur fruitée stable, facile à intégrer en pâtisserie ou en dessert. Le choix repose surtout sur la tenue des fruits, la présence ou non de noyaux et la nature du sirop. Une cerise bien préparée doit rester agréable à la dégustation sans devenir trop molle.
Questions fréquemment posées
Faut-il choisir des cerises dénoyautées ?
Les versions dénoyautées sont plus simples à utiliser en pâtisserie et en service. Les fruits avec noyau peuvent convenir si vous recherchez une présentation plus classique.
Quel niveau de sucre privilégier ?
Une teneur modérée en sucre laisse mieux parler l'arôme de la cerise. Si votre recette est déjà très sucrée, un sirop discret sera plus facile à équilibrer.
Sont-elles adaptées aux gâteaux ?
Oui, elles s'intègrent très bien aux pâtes à gâteau et aux clafoutis. Il est toutefois préférable de bien les égoutter pour éviter un excès d'humidité.
Comment les conserver après ouverture ?
Rangez-les au réfrigérateur dans un contenant fermé et propre. Utilisez rapidement le reste pour préserver la tenue du fruit et la fraîcheur du goût.
Guide d'achat : Cerises en conserve
Fruit et tenue
Une bonne conserve de cerises offre des fruits réguliers, bien séparés et encore lisibles à l'œil. Si vous prévoyez une tarte, un clafoutis ou une coupe glacée, la tenue du fruit compte autant que son goût. Des cerises trop écrasées conviennent plutôt aux coulis ou aux garnitures, mais elles perdent en qualité de présentation.
Sucre et équilibre
Le sirop ne doit pas masquer complètement la note naturelle de la cerise. Une version plus légère sera plus polyvalente si vous aimez ajuster vous-même la douceur de votre recette. Vérifiez la liste d'ingrédients pour éviter une préparation trop chargée en arômes, car cela peut donner un goût moins net.
Usages en cuisine
Les cerises en conserve sont utiles pour garnir un gâteau, napper une glace ou compléter une salade de fruits. Elles peuvent aussi entrer dans une sauce aigre-douce ou dans une préparation chocolatée. Avant l'achat, identifiez si vous avez besoin d'un fruit entier pour le décor ou d'un fruit plus souple pour la cuisson.
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