La citronnelle en conserve intéresse surtout les cuisines qui recherchent un parfum net et prêt à l'emploi pour les soupes, currys ou bouillons. Votre choix doit se concentrer sur l'intensité aromatique, la forme du produit et la simplicité de la composition. Une citronnelle bien préparée doit rester expressive sans devenir fibreuse ou trop salée.
- citronnelle thaï
- Origine : Thaïlande
- 184g
- Les informations ci-dessous s'appliquent à chaque unité du pack
- citronnelle émincée thaï héritage
- Origine : Thaïlande
- 105g
- Les informations ci-dessous s'appliquent à chaque unité du pack
- citronnelle thaï
- Origine : Thaïlande
- 184g
- Plante Séchée en vrac certifiée BIO par Ecocert
- Nom Latin : Cymbopogon citratus (DC.) Stapf
- Garantie sans conservateurs, sans colorants et non ionisée pour respecter le vrai goût de la plante et conserver l'ensemble de ses propriétés
- Boîte en carton avec fenêtre PET de fabrication française, pour mieux apprécier et conserver la qualité de la plante.
- Utilisez la citronnelle pour donner de la fraîcheur aux currys, thés, soupes, ragoûts et wok. Pour la cuisson, utilisez de la citronnelle moulue. La citronnelle se marie bien avec le bœuf, le poulet, le poisson, le porc, les soupes et la plupart des légumes.
- La citronnelle est également délicieuse dans les marinades, les vinaigrettes, en combinaison avec des fruits et dans les cocktails. Nous garantissons une qualité extra pure. La citronnelle moulue est 100% naturelle, sans additifs ni conservateurs.
- Une partie de citronnelle moulue séchée remplace 2 parties de citronnelle fraîche. Fonctionne bien avec le basilic, la poudre de chili, la cannelle, les clous de girofle, l'ail, le gingembre et le curcuma.
- EMBALLAGE REFERMABLE : Le sac se referme et assure la durabilité du produit et la préservation de son arôme.
- 🌿 CITRONNELLE BIO EN VRAC, LEMONGRASS : feuilles de citronnelle (Cymbopogon citratus) séchées et coupées, pour une infusion gourmande à la saveur citronnée, aromatique et rafraîchissante.
- 🍵 INFUSION DIGESTION & DÉTOX : idéale après le repas ou en fin de journée, l'infusion de citronnelle accompagne la digestion et s'intègre parfaitement à une routine détente et bien-être.
- 🧊 CHAUDE OU GLACÉE : à savourer en infusion chaude l'hiver ou en thé glacé rafraîchissant l'été. Une boisson polyvalente à déguster toute l'année.
- 🍲 AUSSI EN CUISINE : au-delà de la tasse, la citronnelle parfume délicatement les plats de la cuisine asiatique, les bouillons, currys et marinades.
- citronnelle émincée thaï héritage
- Origine : Thaïlande
- 105g
- Maison ERIC BUR 14 rue Gambetta, 78600 Le Mesnil le Roi-France N: +33 (0)1 30 22 91 91
- Lot de 120 pièces avec support: Vous recevrez 120 bâtons parfumés accompagnés d’un support pour maintenir un bâton pendant l’utilisation. Une quantité pratique à conserver pour accompagner de nombreux moments passés dehors au fil des beaux jours
- Senteur fraîche et agréable: Le parfum citronné apporte une note fraîche à votre environnement et crée une atmosphère adaptée aux moments de repos, aux discussions entre amis ou aux repas partagés en famille pendant la saison estivale
- Pour vos activités en plein air: Sortez les lors d’un dîner à l’extérieur, d’un pique-nique, d’un week-end en camping ou d’une soirée estivale. Ils trouvent facilement leur place parmi vos accessoires lorsque vous profitez du beau temps autour de la maison
- Support inclus pratique: Le porte-encens fourni permet de disposer d’un emplacement dédié pour placer le bâton lors de son utilisation. Vous n’avez ainsi pas besoin de rechercher séparément un support adapté avant de profiter de votre moment parfumé
Offres spéciales
No products found.
Cet article fait partie de notre guide complet Légumes — retrouvez tous nos comparatifs et conseils d'achat.
Last update on 2026-10-23 at 17:46 / Affiliate links / Images from Amazon Product Advertising API
Comment choisir les meilleurs Les 10 meilleurs Citronnelle en conserve – Edition octobre 2026
Intensité aromatique
La citronnelle doit offrir un parfum clair et identifiable dès l'ouverture. Si l'arôme est trop discret, le produit sera moins utile dans les plats où cette note est centrale. À l'inverse, une conservation trop marquée par le sel ou d'autres assaisonnements peut réduire sa polyvalence.
- Recherchez une odeur citronnée franche et nette.
- Évitez les versions dont l'aromatisation masque la plante.
- Préférez une intensité régulière pour les bouillons et currys.
Forme et praticité
Selon les références, la citronnelle peut être proposée en tronçons, en morceaux plus fins ou en préparation prête à incorporer. Le bon format dépend de votre cuisine. Pour les plats mijotés, des morceaux simples à retirer sont souvent plus pratiques, alors que des formats plus petits conviennent aux sauces et aux marinades.
- Choisissez un format adapté à votre technique de cuisson.
- Vérifiez si les morceaux sont faciles à doser.
- Privilégiez la praticité si vous cuisinez souvent rapidement.
Composition et usage
Une conserve de citronnelle gagne à rester sobre. Une liste courte facilite l'usage dans des recettes thaïes, vietnamiennes ou de type bouillon parfumé. Si le produit contient trop d'arômes ajoutés, il peut devenir moins précis en cuisine. L'objectif est de conserver une base végétale qui se marie avec le gingembre, le lait de coco ou la coriandre.
- Vérifiez que la citronnelle reste l'ingrédient principal.
- Contrôlez la teneur en sel si vous cuisinez des plats délicats.
- Choisissez une version compatible avec vos recettes habituelles.