Quoi de mieux qu’une grillade de premier choix ou un steak cuit à la perfection ? Pour sublimer vos viandes, massez-les préalablement avec notre mélange d’herbes et d’épices premium spécial grillades !
Ce mélange préparé avec soin contient des herbes utilisées dans le monde entier pour rehausser les plats de viande. Romarin, thym, sarriette, marjolaine, sauge, laurier, livèche : voilà de quoi assaisonner le morceau de votre choix avant de lui appliquer votre cuisson favorite.
Parfaitement équilibré, notre mélange premium spécial grillades associe une grande variété d’herbes séchées aromatiques et savoureuses pour révéler toute la richesse des saveurs umami de votre viande préférée.
100% naturel
Pour Valley of Tea, la qualité d’un produit et sa teneur en nutriments (et donc ses bienfaits) sont intimement liées. C’est pourquoi nous parcourons le monde à la recherche des meilleurs thés et plantes.
Sel de mer infusé à la truffe gourmet – Rehaussez vos plats grâce à l'arôme luxueux et au goût riche de la truffe, savamment mélangée à du sel de mer de haute qualité.
Idéal pour la cuisine de tous les jours – Saupoudrez-le sur les viandes, le poisson, les pâtes, les œufs et les légumes pour rehausser instantanément leur saveur avec une touche raffinée.
Une petite quantité suffit – Une pincée de ce sel à la truffe haut de gamme suffit pour ajouter de la profondeur et de la complexité à n'importe quel plat.
Idéal pour les cuisiniers amateurs et les gourmets – Que vous soyez un cuisinier passionné ou simplement un amateur de saveurs raffinées, cet assaisonnement à la truffe est un incontournable dans votre cuisine.
Rehaussez vos sauces et marinades – Incorporez-le à vos sauces, vinaigrettes ou marinades pour leur donner un coup de fouet gourmand qui fera passer vos recettes au niveau supérieur.
FAITES DU BARBECUE COMME UN PRO. Ce rub pour volaille est conçu pour rehausser la saveur naturelle du poulet, de la dinde et autres morceaux de volaille grâce à un mélange équilibré d’herbes et d’épices. Parfait pour rôtir, griller, fumer ou saisir à la poêle. Utilisez-le avant cuisson pour infuser les saveurs, ou après pour un coup de boost. Le mélange offre une profondeur savoureuse sans dominer la viande, un indispensable pour tous les amateurs de volaille juteuse et pleine de goût.
SAVEUR ÉQUILIBRÉE. Ce rub pour volaille est élaboré à partir d’un mélange soigneusement sélectionné de poivron doux rouge, d’ail, d’oignon, de moutarde, d’origan et de thym. Chaque épice et herbe apporte chaleur, arôme et profondeur pour rehausser la saveur naturelle de la volaille. Ce mélange savoureux et harmonieux fonctionne aussi bien pour les repas du quotidien que pour les plats plus élaborés. Facile à appliquer, il garantit des résultats juteux et pleins de goût à chaque cuisson.
UTILISATION POLYVALENTE. Ce mélange d’assaisonnement est conçu pour s’adapter à une grande variété de styles et techniques de cuisson. Que vous rôtissiez, grilliez, cuisiez au four ou à la poêle, il apporte une saveur audacieuse et aromatique qui sublime chaque plat. L’équilibre parfait entre épices et herbes en fait un choix idéal aussi bien pour les repas du quotidien que pour les occasions spéciales.
UNIQUEMENT LES MEILLEURS INGRÉDIENTS. Ce mélange savoureux est élaboré à partir d’herbes et d’épices de haute qualité, rigoureusement sélectionnées, sans arômes artificiels ni additifs. Conçu avec soin, il révèle une saveur naturelle et audacieuse sans jamais saturer le palais. Facile à utiliser et doux pour l’estomac, il offre un équilibre harmonieux d’arômes qui sublime la cuisine du quotidien et rend chaque repas plus agréable, de la première à la dernière bouchée.
POUR TOUS. Ce mélange d’assaisonnement polyvalent est conçu pour s’adapter à une grande variété de styles de cuisine et de préférences personnelles. Il offre une saveur audacieuse et un arôme équilibré, ce qui en fait un choix idéal pour de nombreux modes de vie et types de recettes. Que vous prépariez des repas du quotidien ou cherchiez un cadeau attentionné pour un passionné de cuisine, ce mélange apporte profondeur et caractère, tout en étant facile à utiliser dans n’importe quelle cuisine.
✔️ SAVEUR AUTHENTIQUE CAJUN : Parfait pour ajouter une touche audacieuse et épicée au poulet, aux fruits de mer, et plus encore.
✔️ INGRÉDIENTS ÉQUILIBRÉS : Conçu avec un équilibre parfait de saveurs, de sel et d'épices, sans additifs supplémentaires.
✔️ APPLICATION FACILE : Frottez généreusement 40-50g d'assaisonnement par kilogramme de viande pour de meilleurs résultats. Idéal pour la marinade sèche et l'assaisonnement général.
✔️ MULTIPLES MÉTHODES DE CUISSON : Parfait pour griller, cuire au four, frire à la poêle, et assaisonner les soupes ou ragoûts.
✔️ SUR LE GRILL : Frottez le mélange d'épices sur la viande ou les fruits de mer avec un peu d'huile et faites griller jusqu'à cuisson complète.
✔️ PIQUANT : 2/10. SANS GLUTEN, SANS LACTOSE, VÉGÉTALIEN
✔️ AU FOUR : Appliquez une couche épaisse sur la viande, humidifiez-la avec du jus de pomme et faites cuire à feu doux. Rôtissez également des légumes assaisonnés !
✔️ À LA POÊLE : Tapotez le steak ou les morceaux de viande, faites frire avec de l'huile et ajoutez de la crème pour une délicieuse sauce.
✔️ DANS LA CASSEROLE : Ajoutez aux soupes, ragoûts et sauces pour plus de saveur.
Sel de mer infusé à la truffe gourmet – Rehaussez vos plats grâce à l'arôme luxueux et au goût riche de la truffe, savamment mélangée à du sel de mer de haute qualité.
Idéal pour la cuisine de tous les jours – Saupoudrez-le sur les viandes, le poisson, les pâtes, les œufs et les légumes pour rehausser instantanément leur saveur avec une touche raffinée.
Une petite quantité suffit – Une pincée de ce sel à la truffe haut de gamme suffit pour ajouter de la profondeur et de la complexité à n'importe quel plat.
Idéal pour les cuisiniers amateurs et les gourmets – Que vous soyez un cuisinier passionné ou simplement un amateur de saveurs raffinées, cet assaisonnement à la truffe est un incontournable dans votre cuisine.
Rehaussez vos sauces et marinades – Incorporez-le à vos sauces, vinaigrettes ou marinades pour leur donner un coup de fouet gourmand qui fera passer vos recettes au niveau supérieur.
L'assaisonnement en poudre Knorr Aromat rehausse le goût et l'arôme de vos recettes avec un mélange subtil de sel, d'épices et d'aromates Une recette Knorr sans colorant et sans conservateur, pour une cuisine toujours plus savoureuse Knorr Aromat est un mélange subtil d'herbes aromatiques, de sel, d'oignons et d'épices pour accompagner toutes vos recettes
Le condiment idéal pour accompagner toutes vos préparations culinaires : viandes, poissons, légumes, pâtes, riz ou plats mijotés Astuce : saupoudrez Knorr Aromat sur votre rôti ou vos poissons avant de les glisser dans le four Les bouillons et compléments culinaires Knorr donnent du goût à tous vos plats. Pratiques, ils sont toujours là pour vous aider à réaliser une cuisine savoureuse et personnalisée.
Unilever France 20 rue des Deux Gares, 92842 Rueil-Malmaison Cedex
POUDRE DE TRUFFE : Une poudre d'assaisonnement finement texturée et légère parfaitement infusée de la saveur de la truffe noire.
SAVEUR : Une saveur de truffe noire ; un mélange de notes de chocolat, de noisette et de terre
POLYVALENT : Saupoudrez votre poudre de truffe sur n'importe quel plat - le condiment parfait pour ajouter du luxe à vos plats. Utilisez-le sur de la viande, du poisson ou des légumes pour créer une expérience Umami incroyable.
VÉGÉTALIEN/VÉGÉTARIEN : Convient aux végétaliens, végétariens et sans OGM
Un mélange complet et parfaitement équilibré d'épices pour barbecue pour des plats juteux et savoureux.
Mélange complet et 100 % naturel d'épices pour barbecue, parfait pour les plats de porc, de volaille, de bœuf, de poisson et de légumes, qu'ils soient rôtis au four, poêlés ou grillés au barbecue.
Dégustez des grillades savoureuses et délicieuses avec notre Ultimate BBQ RUB spécial pour tous les types de viande, de poisson ou même de légumes.
Ultimate Rub est un mélange équilibré et polyvalent de poivron rouge, de cassonade, d'ail, de poivre noir, d'oignon, de coriandre, de carvi, de piment, de gingembre, de basilic, d'origan, de marjolaine, de cardamome et d'une pincée de sel pour d'excellents plats au barbecue.
Nos assaisonnements pour barbecue sont fabriqués par les techniciens alimentaires les plus expérimentés, qui consacrent d'innombrables heures à trouver le meilleur mélange d'ingrédients soigneusement sélectionnés.
FAITES DU BARBECUE COMME UN PRO. Ce rub pour bœuf est conçu pour apporter une saveur profonde et savoureuse aux steaks, briskets, burgers et rôtis. Il fait ressortir la richesse naturelle du bœuf, que vous grilliez, fumiez ou saisissiez à la poêle. Le mélange contient des épices puissantes qui forment une croûte pleine de goût tout en conservant le jus. Appliquez-le avant cuisson pour un maximum de saveur ou saupoudrez-en légèrement après.
SAVEUR ÉQUILIBRÉE. Ce rub pour bœuf présente un mélange robuste de poivron doux rouge, ail, oignon, coriandre, cumin et piment, sélectionné pour révéler une saveur fumée intense sur toutes les coupes. Les épices agissent ensemble pour créer un goût riche et savoureux qui met en valeur le caractère naturel du bœuf sans le dominer. Que vous grilliez, rôtissiez ou saisissiez à la poêle, ce mélange est facile à utiliser et garantit des résultats audacieux et satisfaisants à chaque fois.
UTILISATION POLYVALENTE. Ce mélange d’assaisonnement est conçu pour s’adapter à une grande variété de styles et techniques de cuisson. Que vous rôtissiez, grilliez, cuisiez au four ou à la poêle, il apporte une saveur audacieuse et aromatique qui sublime chaque plat. L’équilibre parfait entre épices et herbes en fait un choix idéal aussi bien pour les repas du quotidien que pour les occasions spéciales.
UNIQUEMENT LES MEILLEURS INGRÉDIENTS. Ce mélange savoureux est élaboré à partir d’herbes et d’épices de haute qualité, rigoureusement sélectionnées, sans arômes artificiels ni additifs. Conçu avec soin, il révèle une saveur naturelle et audacieuse sans jamais saturer le palais. Facile à utiliser et doux pour l’estomac, il offre un équilibre harmonieux d’arômes qui sublime la cuisine du quotidien et rend chaque repas plus agréable, de la première à la dernière bouchée.
POUR TOUS. Ce mélange d’assaisonnement polyvalent est conçu pour s’adapter à une grande variété de styles de cuisine et de préférences personnelles. Il offre une saveur audacieuse et un arôme équilibré, ce qui en fait un choix idéal pour de nombreux modes de vie et types de recettes. Que vous prépariez des repas du quotidien ou cherchiez un cadeau attentionné pour un passionné de cuisine, ce mélange apporte profondeur et caractère, tout en étant facile à utiliser dans n’importe quelle cuisine.
✔️ PARFAIT POUR LE BBQ AMÉRICAIN: Comme son nom l'indique, le mélange d'assaisonnements Burgers & Ribs RUB est le mieux adapté aux plats de steak américains. Frottez les côtes pendant la précuisson et arrosez régulièrement pendant la cuisson, par exemple avec du jus de pomme. Lors de la préparation de galettes, assaisonnez les galettes de hamburger ou mélangez les épices avec du bœuf haché.
✔️ APPLICATION FACILE: Frottez généreusement 40-50g d'assaisonnement par kilogramme de viande pour de meilleurs résultats. Que ce soit pour griller, rôtir ou frire, une petite goutte d'huile et notre mélange d'épices rehausseront vos plats.
✔️ UTILISATION POLYVALENTE: Convient pour la marinade sèche, l'assaisonnement général et les viandes fumées, nos épices RUB sont parfaites pour griller, cuire au four, frire à la poêle et même assaisonner les soupes et les ragoûts.
✔️ SAVEURS ÉQUILIBRÉES: Conçu avec un équilibre parfait de saveurs, de sel et de douceur, ce mélange d'assaisonnements garantit un goût délicieux sans aucun additif supplémentaire.
✔️ CONSEILS CULINAIRES CRÉATIFS: Utilisez-le comme poudre à tremper avec du fromage à la crème, assaisonnez vos frites, améliorez le porc effiloché ou ajoutez une touche fumée à vos viandes. Les possibilités sont infinies!
✔️ PIQUANT: 1/10. SANS GLUTEN, SANS LACTOSE, VÉGÉTALIEN
✔️ SUR LE GRILL: Frottez la viande avec un peu d'huile et grillez jusqu'à cuisson complète.
✔️ AU FOUR: Appliquez une couche épaisse sur la viande, humidifiez-la avec du jus de pomme et cuisez à basse température. Rôtissez également des légumes assaisonnés!
✔️ À LA POÊLE: Tapotez le steak ou les morceaux de viande, faites frire avec de l'huile et ajoutez de la crème pour une sauce savoureuse.
✔️ DANS LA CASSEROLE: Ajoutez aux soupes, ragoûts et sauces pour plus de saveur.
[AVANTAGES] : L'assaisonnement pour attendrisseur de viande permet d'obtenir une viande tendre, juteuse et dégoûtante de façon naturelle
[CONSEIL D'APPLICATION] : Il suffit de percer des morceaux de viande, de les frotter et de les laisser tremper pendant environ ½ heure. Plus besoin de sel. Préparez ensuite comme d'habitude
[SIMPLE ET SIMPLE] : La combinaison harmonieuse d'épices individuelles sélectionnées garantit un goût rond, de sorte que les plats peuvent être raffinés sans autres épices
[GRAND EMBALLAGE] : Les grands sacs de Fuchs Professional protègent parfaitement les épices et sont parfaits pour tout grand consommateur
[QUALITÉ PROFESSIONNELLE - FUCHS ORIGINAUX] : En tant que groupe Fuchs, notre objectif et notre motivation sont de répondre aux souhaits de nos clients et de les inciter à créer de nouvelles expériences gustatives
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L'assaisonnement viande en poudre sert à donner du caractère aux pièces rouges, aux émincés, aux hachés et aux plats mijotés. Pour bien le choisir, regardez d'abord la puissance aromatique, la présence de sel et la capacité du mélange à accompagner une cuisson vive ou longue. Une formule réussie reste expressive sans couvrir le goût naturel de la viande.
Guide d'achat : Assaisonnements viande en poudre
Définir l'usage principal
Un assaisonnement viande peut viser des grillades, des rôtis, des burgers, des brochettes ou des plats mijotés. Le bon choix dépend donc autant de la famille de viande que de la cuisson envisagée. Pour une belle polyvalence, recherchez une base avec paprika, ail, oignon, poivre et herbes sèches, capable de fonctionner aussi bien sur des préparations rapides que sur des cuissons plus lentes.
Contrôler l'intensité et le sel
Les meilleures poudres ne cherchent pas seulement à saler, elles construisent aussi une profondeur aromatique. Si la recette contient déjà du sel, vous gardez moins de marge pour ajuster à table. Une version modérément salée vous laisse davantage de liberté et réduit le risque de saturer des pièces naturellement déjà savoureuses comme le bœuf ou l'agneau.
Adapter à la méthode de cuisson
Sur une viande saisie, le mélange doit résister à la chaleur sans devenir amer. Sur un mijoté, il peut au contraire se fondre progressivement dans le jus et renforcer la sauce. Vous pouvez aussi l'utiliser en frottage sec avec un peu d'huile, ce qui aide la poudre à adhérer et à développer une croûte plus régulière pendant la cuisson.
Vérifier la finesse et la conservation
Une poudre fine se répartit très bien, notamment sur des morceaux réguliers ou des préparations hachées. Une mouture plus grossière peut convenir à des rôtis ou à des pièces épaisses, car elle libère les arômes plus lentement. Dans tous les cas, un emballage refermable, opaque et sec aide à conserver l'efficacité du mélange dans le temps.
Questions fréquemment posées
Cet assaisonnement convient-il au bœuf comme au porc ?
Oui, à condition d'adapter l'intensité au type de viande. Le bœuf supporte souvent des notes plus marquées, tandis que le porc gagne à rester plus équilibré.
Faut-il préférer un mélange avec ou sans sel ?
Si vous cuisinez souvent des recettes déjà salées ou marinées, une version sans sel vous laisse plus de précision. Sinon, un mélange légèrement salé peut simplifier l'assaisonnement.
Peut-on l'utiliser en frottage sec ?
Oui, c'est même un usage très courant. Une fine couche de poudre avec un peu d'huile adhère mieux et forme une surface plus régulière à la cuisson.
Cet assaisonnement est-il adapté aux plats mijotés ?
Oui, il apporte de la profondeur aux sauces et aux jus de cuisson. Dans ce cas, l'aromatique se fond progressivement et soutient la texture du plat.
Comment éviter qu'il masque la viande ?
Commencez par un dosage modéré et goûtez après cuisson. Vous préservez ainsi le goût de la viande tout en ajoutant de la complexité.
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