La farine de mil convient à des recettes douces, légèrement céréalières et souvent plus légères que les farines de blé classiques. Elle intéresse particulièrement les préparations sans gluten, à condition de vérifier l'absence de traces. Pour bien la choisir, regardez la finesse de la mouture, la régularité du grain et la facilité d'emploi dans vos recettes.
- 🌿 100% naturel : Farine de petit mil sans additifs ni conservateurs, pour une alimentation saine et authentique.
- 🍴 Polyvalent en cuisine : Idéal pour préparer bouillies, galettes, pains et autres recettes traditionnelles.
- 🌍 Saveur douce et authentique : Parfait pour des plats inspirés de la cuisine africaine.
- 🛍️ Format pratique de 1 kg : Quantité adaptée pour une utilisation familiale ou individuelle.
- Farine de mil
- 100% bio
- Un produit de l'agriculture biologique
- Emballage 1kg
- Ma Vie Sans gluten
- farine de millet
- 500 grammes
- INGREDIENTS : 100% mil Naturellement sans gluten Riche en fibres INFORMATIONS NUTRITIONNELLES : Pour 100g : Energie 1675kJ/396kcal, matières grasses 4,2g dont acides gras saturés 1.1g, glucides 76g dont sucres 0.8g, fibres alimentaires 7,2g, protéines 10g, sel 0,02g CONSERVATION : Conserver dans un endroit sec. Bien refermer après usage.
- THIAKRY 100% NATUREL – Semoule de mil légèrement granulée. 400g, sans additif. Spécialement adapté pour la préparation du Dégué africain.
- POUR LE DÉGUÉ TRADITIONNEL – Le dessert star d'Afrique de l'Ouest : mil cuit + lait caillé sucré + vanille + raisins secs. Recette familiale incontournable.
- TEXTURE PARFAITE – Granulation idéale pour absorber le lait, gonfler, et offrir cette mâche moelleuse caractéristique du dégué.
- POLYVALENT – Aussi en bouillies de matin, salades sucrées, accompagnement de sauces, gâteau de mil traditionnel.
- Farine de mil
- Mil moulu
- Produit céréalier
- Produit d'éco-agriculture
- CONTENU - Vous recevrez à la maison un paquet de 1 kg de farine de sorgho, idéale pour les coeliaques.
- SANS GLUTEN - Totalement dépourvue de gluten, cette farine est parfaite pour les cœliaques et ceux qui recherchent une alternative saine aux farines traditionnelles. Sans OGM, elle est idéale pour un régime alimentaire sûr et sain.
- RICHE EN PROTÉINES ET EN FIBRES - Riche en fibres et en protéines végétales, la farine de sorgho favorise une alimentation équilibrée et contribue au bien-être intestinal et au maintien de l'énergie tout au long de la journée.
- POUR LE DOUX ET LE SAVOUREUX - Parfaits pour préparer du pain, des gâteaux, des biscuits, des pâtes et d'autres recettes sans gluten. Convenant également aux régimes végétaliens et végétariens, elle garantit des résultats savoureux et nutritifs.
Offres spéciales
- CONTENU - Vous recevrez à la maison un paquet de 1 kg de farine de sorgho, idéale pour les coeliaques.
- SANS GLUTEN - Totalement dépourvue de gluten, cette farine est parfaite pour les cœliaques et ceux qui recherchent une alternative saine aux farines traditionnelles. Sans OGM, elle est idéale pour un régime alimentaire sûr et sain.
- RICHE EN PROTÉINES ET EN FIBRES - Riche en fibres et en protéines végétales, la farine de sorgho favorise une alimentation équilibrée et contribue au bien-être intestinal et au maintien de l'énergie tout au long de la journée.
- POUR LE DOUX ET LE SAVOUREUX - Parfaits pour préparer du pain, des gâteaux, des biscuits, des pâtes et d'autres recettes sans gluten. Convenant également aux régimes végétaliens et végétariens, elle garantit des résultats savoureux et nutritifs.
Cet article fait partie de notre guide complet Farines — retrouvez tous nos comparatifs et conseils d'achat.
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Comment choisir les meilleurs Les 10 meilleurs Farine de mil – Edition octobre 2026
Observer la texture
Une farine de mil fine donne des pâtes plus lisses pour les crêpes, les gâteaux ou les bouillies. Une mouture plus marquée apporte davantage de caractère et convient mieux aux mélanges où vous souhaitez une sensation plus rustique.
Évaluer l'usage culinaire
Le mil fonctionne bien dans les recettes sans gluten, mais il gagne souvent à être associé à une autre farine pour améliorer la tenue. Vous pouvez l'utiliser pour des pains plats, des pancakes, des desserts moelleux ou des préparations épaissies.
Vérifier l'emballage et la conservation
Choisissez un produit bien fermé, avec une composition claire et, si nécessaire, une mention sans gluten certifiée. Une fois ouvert, gardez-le dans un récipient sec afin de préserver sa fraîcheur et d'éviter les odeurs parasites.