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Les tomates séchées sont un ingrédient polyvalent qui apporte une saveur concentrée, légèrement sucrée et délicatement salée. Pour bien les choisir, il faut examiner leur texture, leur niveau d’humidité résiduelle et l’usage prévu en cuisine. Elles conviennent aussi bien aux salades qu’aux plats chauds, à condition d’être correctement réhydratées ou assaisonnées selon la recette.
TOMATES SECHEES à la qualité | des tomates mûries au soleil, merveilleuses et arômatiques, coupées en deux, séchées de façon respectueuse et sans sucre ajouté. Elles sont additionnées uniquement à la pierre de sel et laissées en état complétement naturel.
POURQUOI? | Nos tomates séchées proviennent des régions côntrolées qui sont biologiquement propres.
COMMENT? | Les moitiées des tomates séchées BIO trouvent une application variée dans la cuisine italienne et méditaranée. En tant que antipasti classiques, marinées dans de l’huile d’olives assaisonné, dans des salades et vinaigrettes ou en tant que topping pour des pizzas, dans des sauces tomate et des pestos faits maison !
NOTRE CONSEIL | Vous allez préparer sans beaucoup d’efforts un vrai hors-d’œuvre très savoureux à l’italienne, en utilisant nos tomates BIO séchées. Mettez-les tout simplement dans de l’huile d’olives aux épices, laissez-les se mariner un peu de temps et l’antipasto est prêt.
INGRÉDIENTS AUTHENTIQUES: Filets de tomates séchées au soleil partiellement réhydratées (47%), conservés dans de l'huile de tournesol avec origan, ail en poudre et poivre noir pour un goût méditerranéen intense.
VALEURS NUTRITIONNELLES: 208 kcal pour 100g, contient 16g de matières grasses, 8.2g de glucides dont 7.5g de sucres, et 3.9g de protéines par portion.
UTILISATION POLYVALENTE: Parfait pour agrémenter vos salades, antipasti et plats cuisinés avec une touche méditerranéenne authentique et savoureuse.
CONSERVATION OPTIMALE: Conservés dans un mélange d'huile de tournesol et d'huile d'olive vierge extra pour préserver la saveur et la texture des tomates séchées.
Les informations ci-dessous s'appliquent à chaque unité du pack
INGRÉDIENTS AUTHENTIQUES: Filets de tomates séchées au soleil partiellement réhydratées (47%), conservés dans de l'huile de tournesol avec origan, ail en poudre et poivre noir pour un goût méditerranéen intense.
VALEURS NUTRITIONNELLES: 208 kcal pour 100g, contient 16g de matières grasses, 8.2g de glucides dont 7.5g de sucres, et 3.9g de protéines par portion.
UTILISATION POLYVALENTE: Parfait pour agrémenter vos salades, antipasti et plats cuisinés avec une touche méditerranéenne authentique et savoureuse.
NATUREL : Nos tomates sechees et légèrement salées sont préparées sans soufre, sans sucre, sans arômes artificiel, sans exhausteurs de goût, ni conservateurs.
POLYVALENCE : La tomate sechee est très appréciée dans diverses préparations culinaires. Vous pouvez les déguster à l'apéritif accompagnées d'olives ou bien les ajouter à votre sauce salade, sauce tomate et sans oublier, avec un peu d'ail bio dans dans votre sauce pesto !
INESTIMABLE : Les tomates sont tout simplement l'un des legumes favori pour affiner de nombreux plats. Elles sont super savoureuses et riches en arômes !
POUR VOUS : Nos tomates séchées sont également parfaites pour les régimes végétaliens et végétariens.
Découvrez le charme intense des tomates séchées à l'huile de tournesol Auchan, parfaites pour réveiller vos plats avec une touche ensoleillée. Leur saveur concentrée et leur texture fondante apportent une douceur méditerranéenne à vos salades, pâtes ou apéritifs. Un petit plaisir gourmand qui fait voyager vos papilles sans bouger de la cuisine !
ALLERGÈNES: CONTIENT : SULFITES. PEUT CONTENIR : CÉLERI, MOUTARDE, POISSONS
DÉSIGNATION LÉGALE DU PRODUIT: Tomates séchées réhydratées, à l'huile de tournesol
UTILISATION POLYVALENTE - Tomates Séchées Naturelles 1 kg s'intègre facilement aux préparations du quotidien et permet de varier les recettes sans technique compliquée. Utilisez-le selon la nature du produit, en cuisine, au petit-déjeuner, dans des desserts ou comme ingrédient complémentaire. Adaptez simplement la quantité à la recette et au nombre de portions souhaité.
POUR RECETTES MAISON - Ce produit convient à différentes idées culinaires et peut être combiné avec des ingrédients déjà présents dans votre placard. Il aide à créer des préparations simples, à tester de nouvelles associations et à personnaliser les textures ou les saveurs selon vos préférences et vos habitudes de cuisine.
FORMAT FACILE À DOSER - Prélevez uniquement la quantité nécessaire et refermez ensuite l'emballage. Le format permet de préparer aussi bien une petite portion qu'une recette destinée à plusieurs personnes. Utilisez un ustensile propre et sec pour conserver un dosage simple et une bonne manipulation entre deux utilisations.
PRATIQUE AU QUOTIDIEN - Tomates Séchées Naturelles 1 kg peut rester disponible dans le placard pour les repas, collations ou préparations planifiées à l'avance. Son utilisation flexible facilite l'organisation de la cuisine et permet d'adapter rapidement une recette en fonction des ingrédients disponibles et du résultat recherché.
TOMATES SECHEES à la qualité | des tomates mûries au soleil, merveilleuses et arômatiques, coupées en deux, séchées de façon respectueuse et sans sucre ajouté. Elles sont additionnées uniquement à la pierre de sel et laissées en état complétement naturel.
POURQUOI? | Nos tomates séchées proviennent des régions côntrolées qui sont biologiquement propres.
COMMENT? | Les moitiées des tomates séchées BIO trouvent une application variée dans la cuisine italienne et méditaranée. En tant que antipasti classiques, marinées dans de l’huile d’olives assaisonné, dans des salades et vinaigrettes ou en tant que topping pour des pizzas, dans des sauces tomate et des pestos faits maison !
NOTRE CONSEIL | Vous allez préparer sans beaucoup d’efforts un vrai hors-d’œuvre très savoureux à l’italienne, en utilisant nos tomates BIO séchées. Mettez-les tout simplement dans de l’huile d’olives aux épices, laissez-les se mariner un peu de temps et l’antipasto est prêt.
Saveur riche de tomate, longue conservation: Fabriqués à partir de tomates séchées au soleil et concassées, ces flocons offrent la saveur et la couleur intenses des tomates fraîches dans un format léger et facile à conserver. Un ingrédient de base, revisité pour plus de praticité.
L'essentiel: Nos flocons de tomates sont 100% purs et naturels, sans sel, conservateurs ni arômes ajoutés. Végans, ils conviennent à une grande variété de styles culinaires et de régimes alimentaires.
Rapide et personnalisable: Oubliez la conserve. Mélangez simplement des flocons de tomates à de l'eau tiède pour créer une pâte ou une base de sauce aussi riche qu'adaptable, idéale pour les soupes, les ragoûts, les sauces et bien plus encore.
Des garnitures de salade aux ragoûts: Utilisez-le directement du paquet comme garniture sèche ou hydratez-le pour une consistance lisse dans les trempettes, les vinaigrettes et les marinades.
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Comment choisir les meilleurs Les 10 meilleurs Tomates séchées – Edition octobre 2026
Texture et degré de séchage
Une tomate séchée trop dure sera moins agréable à croquer et demandera davantage de préparation. À l’inverse, une version plus souple s’intègre facilement dans une salade, une tarte salée ou un sandwich. Vous devez donc choisir selon le rendu recherché, en gardant à l’esprit que la texture influence autant la sensation en bouche que la facilité d’utilisation.
Usage froid ou chaud
Pour un usage à froid, privilégiez des tomates séchées déjà tendres, qui peuvent être coupées et ajoutées directement. Pour les plats chauds, une bonne tenue à la cuisson est utile afin que la saveur reste présente sans se défaire complètement. Elles fonctionnent très bien dans les pâtes, les quiches, les pains maison et les légumes rôtis.
Assaisonnement et conservation
Les tomates séchées peuvent être nature ou déjà assaisonnées selon le conditionnement. Si vous cherchez plus de contrôle sur vos recettes, une version simple est souvent préférable. Vérifiez aussi la méthode de conservation, car une teneur en huile ou en sel plus marquée peut modifier l’équilibre final du plat.
Choisissez une texture souple pour les usages immédiats.
Préférez une tomate plus ferme pour les cuissons longues.
Contrôlez l’assaisonnement si vous cuisinez des recettes déjà relevées.
Accords culinaires
Les tomates séchées se marient bien avec le fromage, les herbes, les olives, les légumineuses et les céréales. Elles relèvent une salade de pâtes, une focaccia, un risotto ou une sauce tomate maison. Leur intérêt principal est d’apporter une profondeur aromatique que la tomate fraîche ne donne pas toujours.
Questions fréquentes
Faut-il réhydrater les tomates séchées ?
Pas toujours. Cela dépend de leur texture initiale et de l’usage prévu. Pour certaines recettes froides, elles peuvent être utilisées directement si elles sont déjà souples.
Peuvent-elles être utilisées dans les plats chauds ?
Oui, elles supportent très bien les cuissons courtes ou moyennes. Elles apportent alors une saveur plus concentrée et un bon contraste dans les préparations salées.
Comment savoir si la texture est adaptée ?
Une bonne tomate séchée doit rester agréable à mâcher sans être trop fibreuse. Le niveau de souplesse doit correspondre à l’usage, en salade ou en cuisson.
Avec quels ingrédients les associer ?
Elles se marient bien avec les fromages, les pâtes, les herbes aromatiques et les légumes rôtis. Ces accords mettent en valeur leur goût intense.
Doit-on surveiller l’assaisonnement ?
Oui, car certaines tomates séchées sont plus salées ou plus grasses que d’autres. Mieux vaut tenir compte de cet équilibre pour ne pas surcharger la recette.
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