Les lentilles sèches constituent une base nourrissante et très polyvalente pour des plats du quotidien comme pour des recettes plus élaborées. Selon la variété, vous obtiendrez une tenue plus ferme, une texture plus fondante ou une cuisson plus rapide. Bien les choisir vous aide à réussir soupes, salades tièdes, purées et accompagnements sans gaspillage. Le calibre, la propreté du grain et la régularité de la couleur restent de bons repères.
- Les informations ci-dessous s'appliquent à chaque unité du pack
- Lentilles Vertes Entier
- Origine de CANADA
- Qualité supérieure
- Découvrez les lentilles vertes Auchan, vos alliées gourmandes pour des repas savoureux et réconfortants. Faciles à cuisiner, elles apportent une touche de douceur et de légèreté à vos plats, qu’ils soient en salade, en soupe ou en accompagnement. Un petit plaisir simple et sain, parfait pour se faire du bien sans se compliquer la vie. À vos casseroles, la gourmandise n’attend plus que vous !
- ALLERGÈNES: PEUT CONTENIR : BLÉ
- DÉSIGNATION LÉGALE DU PRODUIT: Lentilles vertes
- Les informations ci-dessous s'appliquent à chaque unité du pack
- LENTILLES CULTIVEES EN FRANCE ET CUITES A LA VAPEUR : Nos lentilles sont cultivées en France et cuites dans très peu de jus pour conserver leur texture ferme et leur saveur.
- TEXTURE FERME ET SAVEUR PRESERVEES : Nous vous proposons des lentilles cuites dans très peu de jus, pour une texture et une saveur respectées.
- CONSEILS DE DEGUSTATION : Nos lentilles peuvent être consommées telles quelles, chaudes ou froides ou intégrées à vos préparations. Rendez-vous sur notre site pour découvrir nos idées recettes.
- Lentilles vertes biologiques 100% Françaises
- Source de protéines
- Parfaites dans tous vos plats
- Nutriscore A
- Prêtes en 9 minutes !
- Riches en fibres et protéines
- Idéales en salades, veloutés, dahls et accompagnements
- A déguster chaud ou froid
- Découvrez les lentilles corail Auchan, petites graines pleines de douceur et de vitalité. Parfaites pour égayer vos plats, elles apportent une touche de couleur et un goût subtil qui réchauffe les papilles. Faciles à cuisiner, elles se prêtent à toutes vos envies, des soupes réconfortantes aux salades légères. Un vrai coup de cœur pour vos repas pleins de saveurs et de bonne humeur !
- ALLERGÈNES: PEUT CONTENIR : BLÉ
- DÉSIGNATION LÉGALE DU PRODUIT: Lentilles corail
- Découvrez les Lentilles vertes, un choix nutritif et polyvalent pour vos repas. Ces lentilles sont riches en fibres et en protéines, ce qui en fait un excellent choix pour une alimentation équilibrée. Que ce soit pour préparer une soupe, un ragoût, une salade ou un plat d'accompagnement, ces lentilles vertes sont un choix que vous ne regretterez pas. Alors, n'hésitez plus, ajoutez ces Lentilles vertes à votre panier dès maintenant pour une expérience culinaire nutritive et délicieuse !
- ALLERGÈNES: PEUT CONTENIR : BLÉ
- DÉSIGNATION LÉGALE DU PRODUIT: Lentilles vertes de France
Offres spéciales
- Les informations ci-dessous s'appliquent à chaque unité du pack
- LENTILLES CULTIVEES EN FRANCE ET CUITES A LA VAPEUR : Nos lentilles sont cultivées en France et cuites dans très peu de jus pour conserver leur texture ferme et leur saveur.
- TEXTURE FERME ET SAVEUR PRESERVEES : Nous vous proposons des lentilles cuites dans très peu de jus, pour une texture et une saveur respectées.
- CONSEILS DE DEGUSTATION : Nos lentilles peuvent être consommées telles quelles, chaudes ou froides ou intégrées à vos préparations. Rendez-vous sur notre site pour découvrir nos idées recettes.
Cet article fait partie de notre guide complet Légumes secs — retrouvez tous nos comparatifs et conseils d'achat.
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Comment choisir les meilleurs Les 10 meilleurs Lentilles secs – Edition octobre 2026
Choisir la variété adaptée
Les lentilles vertes gardent généralement une bonne tenue après cuisson et conviennent aux salades, aux plats mijotés et aux accompagnements. Les lentilles blondes ou brunes donnent une texture plus douce. Les lentilles corail cuisent plus vite et s'utilisent volontiers en velouté ou en dahl, tandis que les lentilles noires offrent un rendu plus visuel pour des assiettes froides.
Observer le grain et le tri
Un lot de qualité présente des grains réguliers, peu cassés et presque sans poussière ni petits corps étrangers. Une couleur homogène traduit souvent un tri soigné et une meilleure constance à la cuisson. Si vous préparez souvent des recettes précises, privilégiez des grains de calibre uniforme pour limiter les écarts de cuisson dans la casserole.
Adapter la cuisson à l'usage
Les lentilles sèches n'ont pas toutes le même temps de cuisson, mais elles demandent rarement un trempage long. Rincez-les soigneusement, puis cuisinez-les dans un volume d'eau adapté avec des aromates simples. Pour une salade, arrêtez la cuisson lorsque le grain reste légèrement ferme; pour une soupe ou une purée, prolongez jusqu'à obtention d'une texture plus fondante.
Vérifier la conservation
Un emballage bien fermé protège les lentilles de l'humidité et des odeurs du placard. Conservez-les dans un endroit sec, frais et à l'abri de la lumière, puis transférez-les dans un bocal hermétique après ouverture si besoin. Surveillez aussi la date limite et l'absence de traces d'humidité, qui peuvent altérer la qualité de cuisson.