- Les informations ci-dessous s'appliquent à chaque unité du pack
- Tomates entières pelées au jus
- Mûries sur pied
- Cet emballage contient 2 portions
- Produit d'Italie
- Convient aux régimes végétarien et végétalien
- Tomates entières pelées au jus
- Mûries sur pied
- Cet emballage contient 2 portions
- Produit d'Italie
- Convient aux régimes végétarien et végétalien
- Sans sel ajouté
- Tomates de plein champs
- Conserverie bio
- ORIGINE ET AOP: Cultivées dans la zone Agro Sarnese Nocerino avec appellation d'origine protégée, tomates San Marzano entières pelées prisées pour leur douceur équilibrée, leur couleur et leur chair ferme, idéales pour les sauces italiennes classiques
- SAVEUR ET TEXTURE: Naturellement douce et intense, une base de sauce lumineuse qui se réduit facilement, offrant un goût de tomate pur qui convient aux pâtes, pizzas et plats mijotés pour les repas de famille
- TRADITION ET MÉTHODE: Fruits sélectionnés emballés dans de la purée de tomates avec un traitement simple, un aliment de base fiable qui honore la tradition culinaire italienne et la cuisine simple à la maison
- À BASE DE PLANTES: Végétalien et sans gluten par nature, polyvalent pour de nombreuses recettes, facile à assaisonner avec du basilic, de l'ail et de l'huile d'olive, une base utile lorsque le temps est compté mais que la qualité compte toujours
- EMBALLAGE ET STOCKAGE: Paquet de 12 canettes recyclables avec revêtement sans BPA, chaque canette pèse quatre cents grammes et peut être conservée dans un endroit frais et sec ou réfrigérer les restes dans un récipient scellé
- "Exceptionnelles... magnifiques... ravissantes tomates italiennes", a commenté James Martin dans Home Comforts sur la BBC2.
- Les tomates San Marzano de Coppola de l'Agro Sarnese-Nocerino AOP sont des tomates cultivées et conditionnées de manière saisonnière en Campanie dans une région située entre les provinces de Naples, Salerno et Avellino. La région est réputée pour son sol volcanique fertile, ses nombreuses nappes phréatiques et un microclimat méditerranéen idéal. Les tomates San Marzano de Coppola sont cultivées verticalement et sont récoltées manuellement.
- Ces tomates très sucrées avec une acidité subtile sont charnues et finement texturées. Cette combinaison crée une tomate parfaitement équilibrée pour toutes bases de sauce tomate et le premier choix des meilleurs chefs italiens et internationaux et pizzaiolos. Les tomates San Marzano de Coppola sont idéales pour vos sauces tomates pour pâtes, pizzas, soupes ou simples ciabattas avec un filet d'huile d'olive extra vierge et une pincée de sel de mer.
- Ces tomates sont certifiées AOP (appellation d'origine protégée) et chaque boîte possède son propre numéro d'identification. Elles sont conditionnées dans une boîte empilable facile à ouvrir, laquée blanc et doublée sans BPA.
- Les tomates San Marzano de Coppola font partie de la gamme Gourmet Coppola Salerno. Coppola Pelati Gialli fait partie de cette gamme ; ce sont des tomates jaunes dont la saveur est plus délicate que les tomates San Marzano. Essayez-les et dites-nous quelle est votre tomate préférée!
- Sans allergènes
- Italie
- Tomates pelées, jus de tomate, correcteur d'acidité, acide citrique.
- Plus faciles ! Conservées intactes, ces tomates sont simplement blanchies.
- BIOLOGIQUE: Fabriqué à partir de 100 % de tomates italiennes naturelles et biologiques, sans sucre, sel, additifs ni conservateurs ajoutés. Végétalien, sans OGM et certifié sans gluten.
- FRAIS: Nos tomates sont récoltées à pleine maturité et préparées le jour même pour une saveur et des nutriments optimaux. Vives, naturellement douces et délicieusement acidulées!
- POLYVALENT: Prêt à utiliser dans les sauces pour pâtes, les pizzas, les ragoûts, les soupes, les plats en cocotte, les currys et plus encore. Parfait pour tous vos plats préférés.
- RESPECTUEUX DE LA PLANÈTE: Nos boîtes recyclables faciles à ouvrir avec revêtement sans BPA préservent la saveur pure de la tomate et notre emballage neutre en CO2 contribue à protéger la planète.
- NUTRITIF: Les tomates sont riches en vitamines A et C, ainsi qu'en antioxydants naturels tels que le lycopène, qui sont reconnus pour offrir de nombreux bienfaits pour la santé.
- Tomates entières pelées
- La boite de 260g net egoutte
Offres spéciales
- Les informations ci-dessous s'appliquent à chaque unité du pack
- Tomates entières pelées au jus
- Mûries sur pied
- Cet emballage contient 2 portions
- Produit d'Italie
- Convient aux régimes végétarien et végétalien
- BIOLOGIQUE: Fabriqué à partir de 100 % de tomates italiennes naturelles et biologiques, sans sucre, sel, additifs ni conservateurs ajoutés. Végétalien, sans OGM et certifié sans gluten.
- FRAIS: Nos tomates sont récoltées à pleine maturité et préparées le jour même pour une saveur et des nutriments optimaux. Vives, naturellement douces et délicieusement acidulées!
- POLYVALENT: Prêt à utiliser dans les sauces pour pâtes, les pizzas, les ragoûts, les soupes, les plats en cocotte, les currys et plus encore. Parfait pour tous vos plats préférés.
- RESPECTUEUX DE LA PLANÈTE: Nos boîtes recyclables faciles à ouvrir avec revêtement sans BPA préservent la saveur pure de la tomate et notre emballage neutre en CO2 contribue à protéger la planète.
- NUTRITIF: Les tomates sont riches en vitamines A et C, ainsi qu'en antioxydants naturels tels que le lycopène, qui sont reconnus pour offrir de nombreux bienfaits pour la santé.
Cet article fait partie de notre guide complet Tomates — retrouvez tous nos comparatifs et conseils d'achat.
Last update on 2026-07-23 at 02:03 / Affiliate links / Images from Amazon Product Advertising API
Les tomates pelées en conserve restent un classique pour préparer rapidement une sauce, un mijoté ou une base de soupe. Vous devez vérifier que les fruits restent entiers, que le jus est équilibré et que la boîte contient une matière première adaptée à vos usages. Ce format laisse une grande liberté d’écrasement, de découpe et de réduction.
Guide d'achat : Tomates pelées en conserve
Intégrité du fruit
Les tomates pelées entières permettent de garder une matière première proche du fruit original. Vous devez privilégier des fruits peu cassés si vous souhaitez les écraser vous-même ou les laisser fondre dans la sauce. Plus les tomates sont intactes, plus vous gardez la liberté d’obtenir une texture rustique ou lisse selon la cuisson. C’est un critère essentiel quand la présentation ou la tenue compte dans l’assiette.
- Fruits entiers pour plus de liberté
- Peu de cassures pour un meilleur rendu
- Texture modulable selon la recette
Jus et acidité
Le jus de conservation compte autant que les tomates elles-mêmes, car il aide à créer la base de la sauce. Vous pouvez le conserver pour enrichir une préparation ou l’écarter si vous cherchez un résultat plus concentré. L’équilibre entre acidité et douceur influe sur le rendu final, notamment dans les plats longs où la tomate se resserre. Un jus trop marqué peut aussi orienter la recette vers un résultat plus vif.
- Jus utile pour lier ou allonger la sauce
- Acidité à apprécier selon le plat final
- Base de cuisson facile à réduire
Usages culinaires
Ce format convient aux sauces mijotées, aux soupes, aux ragoûts, aux bases de pizza ou aux plats de légumes. Vous pouvez écraser les fruits à la fourchette pour une sauce rustique ou les mixer pour un résultat plus lisse. Cette souplesse fait des tomates pelées une option utile lorsque vous voulez cuisiner sans devoir peler les fruits à la main. Elles s’intègrent aussi bien aux recettes familiales qu’aux préparations plus simples.
- Sauces mijotées et plats braisés
- Soupes et ragoûts
- Bases de pizza et recettes rustiques
Praticité et conservation
Vous devez regarder la facilité d’ouverture, la lisibilité des informations et la quantité adaptée à vos menus. Une fois la boîte ouverte, conservez le reste au frais dans un récipient fermé. Un format bien dimensionné évite les restes inutiles et simplifie les préparations répétées dans la semaine. Il vous permet aussi de gagner du temps sur les étapes les plus longues de la cuisine.
- Format adapté à votre fréquence de cuisine
- Conservation au froid après ouverture
- Portionnement simple et régulier