INGRÉDIENTS AUTHENTIQUES: Filets de tomates séchées au soleil partiellement réhydratées (47%), conservés dans de l'huile de tournesol avec origan, ail en poudre et poivre noir pour un goût méditerranéen intense.
VALEURS NUTRITIONNELLES: 208 kcal pour 100g, contient 16g de matières grasses, 8.2g de glucides dont 7.5g de sucres, et 3.9g de protéines par portion.
UTILISATION POLYVALENTE: Parfait pour agrémenter vos salades, antipasti et plats cuisinés avec une touche méditerranéenne authentique et savoureuse.
CONSERVATION OPTIMALE: Conservés dans un mélange d'huile de tournesol et d'huile d'olive vierge extra pour préserver la saveur et la texture des tomates séchées.
FORMAT PRATIQUE: Pot de 190g prêt à l'emploi, idéal pour rehausser vos recettes avec des tomates séchées au goût intense et naturel.
Les informations ci-dessous s'appliquent à chaque unité du pack
INGRÉDIENTS AUTHENTIQUES: Filets de tomates séchées au soleil partiellement réhydratées (47%), conservés dans de l'huile de tournesol avec origan, ail en poudre et poivre noir pour un goût méditerranéen intense.
VALEURS NUTRITIONNELLES: 208 kcal pour 100g, contient 16g de matières grasses, 8.2g de glucides dont 7.5g de sucres, et 3.9g de protéines par portion.
UTILISATION POLYVALENTE: Parfait pour agrémenter vos salades, antipasti et plats cuisinés avec une touche méditerranéenne authentique et savoureuse.
CONSERVATION OPTIMALE: Conservés dans un mélange d'huile de tournesol et d'huile d'olive vierge extra pour préserver la saveur et la texture des tomates séchées.
FORMAT PRATIQUE: Pot de 190g prêt à l'emploi, idéal pour rehausser vos recettes avec des tomates séchées au goût intense et naturel.
TOMATES SECHEES à la qualité | des tomates mûries au soleil, merveilleuses et arômatiques, coupées en deux, séchées de façon respectueuse et sans sucre ajouté. Elles sont additionnées uniquement à la pierre de sel et laissées en état complétement naturel.
POURQUOI? | Nos tomates séchées proviennent des régions côntrolées qui sont biologiquement propres.
COMMENT? | Les moitiées des tomates séchées BIO trouvent une application variée dans la cuisine italienne et méditaranée. En tant que antipasti classiques, marinées dans de l’huile d’olives assaisonné, dans des salades et vinaigrettes ou en tant que topping pour des pizzas, dans des sauces tomate et des pestos faits maison !
NOTRE CONSEIL | Vous allez préparer sans beaucoup d’efforts un vrai hors-d’œuvre très savoureux à l’italienne, en utilisant nos tomates BIO séchées. Mettez-les tout simplement dans de l’huile d’olives aux épices, laissez-les se mariner un peu de temps et l’antipasto est prêt.
DÉCOUVREZ | La famille exclusive de produits biologiques Biojoy, élaborée à partir d’ingrédients soigneusement sélectionnés provenant de plus de 60 pays à travers le monde.
La poudre de tomate est un ingrédient polyvalent fabriqué à partir de tomates séchées. On l'utilise comme épice ou pour créer du concentré et de la sauce tomate en la mélangeant à de l'eau. Elle offre une alternative pratique aux conserves de tomates, permettant des portions précises et une saveur concentrée.
Utilisation multiple: La poudre de tomate est parfaite pour faire de la pâte de tomate maison, enrichir les plats de pâtes ou ajouter un goût de tomate concentré au pain, à la pâte à pizza et aux trempettes.
Goût authentique: Notre poudre de tomate, élaborée à partir de tomates délicatement séchées et moulues, est un produit mono-ingrédient d'origine naturelle. Naturellement végétalienne, elle est sans gluten, additifs, conservateurs ni arômes.
Origine biologique: Issu de cultures biologiques certifiées, ce produit répond aux normes biologiques de l'UE en matière de qualité et de pureté. Certifié par Nutramed (Organe de Contrôle: BG-BIO-22, Numéro de Contrôle: BG-BIO-22.100-0001488.2025.002).
Engagement qualité: Nous respectons des normes exceptionnelles tout au long de la chaîne de valeur, de la culture à l'emballage, afin de assurer une qualité constante des produits.
🍅 Saveur Méditerranéenne Authentique — Mélange simple de tomates séchées, d’ail et de basilic. Les arômes sont concentrés par le séchage puis équilibrés par les herbes, pour une intensité gourmande sans excès de sel. Idéal pour donner du caractère à vos recettes du quotidien, de la salade rapide aux pâtes maison.
🌱 Ingrédients Simples Et Naturels — Une composition courte et lisible : tomates séchées, ail, basilic. Sans conservateurs, sans OGM, sans arômes artificiels. La naturalité est au cœur du produit pour une cuisine plus claire, plus vraie, et une base d’assaisonnement que vous contrôlez à chaque ajout.
🍽️ Polyvalence En Cuisine — Rehausse instantanément pâtes, salades, pizzas, bruschette, omelettes, risottos et plats mijotés. Un format prêt à l’emploi qui accélère la préparation, apporte couleur et relief, et vous aide à créer facilement des assiettes savoureuses au quotidien. Idéal pour improviser un dîner express qui a du caractère, même quand le temps manque, et pour twister vos recettes préférées.
✨ Utilisation Facile — Il suffit d’une cuillère à café au moment du dressage ou de la cuisson. Mélangez avec de l’huile d’olive pour une base de marinade ou de tartinade, ou parsemez directement sur vos plats. Résultat : une intensité aromatique maîtrisée en quelques secondes. Gagnez du temps tout en gardant la main sur l’assaisonnement et la puissance aromatique, pour des plats équilibrés et lumineux.
✅ Convient À De Nombreux Régimes — Adapté aux régimes végan, végétarien, KETO et à base de plantes. Un choix sûr pour la table familiale et les invités, sans compromis sur le goût. Ajoutez une touche de soleil à vos recettes tout en respectant vos habitudes alimentaires. Parfait pour composer des menus variés au quotidien et accueillir différents styles d’alimentation autour d’un même plat savoureux.
Last update on 2026-09-07 at 08:03 / Affiliate links / Images from Amazon Product Advertising API
Les tomates séchées en conserve sont recherchées pour leur goût concentré et leur capacité à relever une préparation sans cuisson longue. Vous devez comparer le mode de conservation, la présence d’huile ou de saumure, ainsi que la coupe des morceaux pour choisir un format adapté à vos recettes. Elles fonctionnent très bien dans les salades, les antipasti et les plats de pâtes.
Guide d'achat : Tomates sechées en conserve
Intensité aromatique
Les tomates séchées apportent une saveur concentrée, légèrement sucrée et souvent plus intense qu’une tomate fraîche. Vous devez choisir la forme qui convient à votre usage: morceaux généreux si vous voulez de la mâche, émincé plus fin si vous cherchez une répartition homogène dans une préparation. Les pièces régulières facilitent aussi le dosage dans les salades composées et les plats à assembler rapidement.
Morceaux larges pour plus de présence en bouche
Coupe plus fine pour une intégration uniforme
Goût concentré utile en petite quantité
Huile, saumure ou préparation sèche
Le milieu de conservation change beaucoup le résultat final. Une version à l’huile sera plus ronde et plus souple, tandis qu’une version plus sèche ou en saumure demande souvent d’être égouttée ou réhydratée. Vous pouvez aussi vérifier la présence d’ail, d’herbes ou de poivre, car ces détails influencent le goût sans laisser beaucoup de place à l’improvisation. Le choix dépend donc autant de la recette que de la texture recherchée.
Version à l’huile pour une texture plus moelleuse
Version en saumure pour une sensation plus légère
Ingrédients additionnels à lire avec attention
Idées d’utilisation
Les tomates séchées s’intègrent facilement dans les pâtes, les salades, les focaccias, les tartines et les plats de céréales. Vous pouvez les couper en bandes pour les sauces rapides ou les garder en morceaux pour un effet plus net en bouche. Elles se marient bien avec le fromage, les olives et les légumes grillés, ce qui en fait une base utile pour des repas express. Leur profil aromatique enrichit aussi des recettes très simples.
Pâtes et risottos
Salades composées et antipasti
Tartines, focaccias et plats de céréales
Praticité et conservation
Un bon contenant doit être simple à ouvrir et à refermer, surtout si vous n’utilisez pas tout le pot d’un coup. Vous devez conserver le reste au froid dans un récipient adapté après ouverture. Si le produit est très parfumé, mieux vaut éviter les contenants trop grands pour limiter les pertes d’arôme. Un format cohérent avec votre fréquence d’usage rend la cuisine plus souple et plus régulière.
Conditionnement facile à ouvrir
Stockage au réfrigérateur après ouverture
Format adapté à votre rythme de cuisine
Questions fréquemment posées
Faut-il choisir des tomates séchées à l’huile ou non ?
Cela dépend de l’usage prévu et de la texture recherchée. La version à l’huile est plus souple, tandis qu’une version plus sèche demande souvent un égouttage ou une réhydratation.
Sont-elles prêtes à servir telles quelles ?
Oui, la plupart des tomates séchées en conserve se consomment directement après ouverture. Vous pouvez toutefois les égoutter ou les couper selon la recette.
Peuvent-elles être ajoutées à une salade ?
Oui, elles apportent une note concentrée très utile dans une salade composée. Vous devez simplement ajuster l’assaisonnement, car elles peuvent déjà être bien parfumées.
Comment les utiliser dans un plat chaud ?
Vous pouvez les ajouter en fin de cuisson pour préserver leur arôme. Elles fonctionnent bien dans les pâtes, les risottos et les plats de légumes grillés.
Comment les conserver après ouverture ?
Vous devez les remettre au frais dans un contenant fermé. Si elles sont à l’huile, veillez à ce qu’elles restent bien protégées pour conserver leur texture.
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